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Kukicha Bio

€9.99
ou 3 fois €3.33 sans frais
Thé Vert Japon Naturel Bio

Provenance : prefecture de Kagoshima, Japon

Ce « thé de tiges » est réalisé avec les brindilles qui sont écartées de la confection d’autres thés japonais pour des raisons esthétiques. C’est une excellente spécialité, riche en nutriments, avec une faible teneur en caféine, car cette molécule stimulante se concentre peu dans les brindilles.

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NOTES

Goûts

Bienfaits

Analyses

Herbe fraîche

Châtaigne

Beurre

Zeste de yuzu

Quand boire ce thé ?

Le Kukicha contient très peu de caféine, car elle se trouve en plus faible concentration dans les tiges du thé à partir desquelles cette spécialité est confectionnée. On peut donc boire ce thé vert à n’importe quel moment de la journée, y compris le soir. Cependant, si vous êtes sensible à la caféine en règle générale, nous vous conseillons de boire votre dernière tasse au plus tard au milieu de l’après midi.

Livraisons et retours

Nos commandes sont expédiées sous 24h (jours ouvrés) en livraison suivie Colissimo / lettre suivie. Notre service client est disponible tous les jours et vous aurez une réponse en quelques heures.

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  • Europe : 3-5 jours ouvrés entre 4.90€ et 9.90€
  • USA & Canada : 5-9 jours ouvrés 5.90€
  • Reste du monde : 3-10 jours ouvrés 14.90€

Conseils de conservation

Pour bien conserver votre thé et vos plantes, gardez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Utilisez des contenants hermétiques, de préférence en métal comme des boîtes washi japonaises ou des contenants en verre opaque, pour éviter que les produits n'absorbent les odeurs extérieures. Évitez l'humidité et les fortes variations de température, qui peuvent altérer leurs arômes et leurs propriétés.

Pour compléter

Sencha Haruno Bio

Thé vert herbacé

Genmaicha Bio
Genmaicha Bio

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Thé vert au riz soufflé

Pai Mu Tan (Bai Mu Dan) Bio

Thé blanc délicat

Le Kukicha est fabriqué avec
les tiges et les brindilles du thé

Notes de dégustation

Herbe fraîche

Châtaigne

Beurre

Zeste de yuzu

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

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Description

Une belle spécialité japonaise à la robe jaune-verte, élégante et épaisse. Ses arômes végétaux et beurrés, complétés par des notes boisées délicates, offrent un bouquet de saveurs très agréables qui vous assurent une dégustation pleine de douceur..Essayer le kukicha, c’est le coup de cœur assuré.

Kukicha

茎茶

prefecture de Kagoshima, Japon

Lors de la confection du thé, au Japon, les tiges et les brindilles qui sont récoltées avec les feuilles et les bourgeons sont jugées esthétiquement indésirables. Les fermiers prennent donc soin de les trier afin d’éviter d’en retrouver dans le produit fini. Mais ces tiges ne sont pas des déchets, au contraire, c’est une véritable spécialité qui s’appelle du Kukicha - du thé de tiges.

Le Kukicha est plutôt pauvre en caféine, car cette molécule stimulante se trouve principalement dans la partie tendre de la feuille et, à l’inverse, il est riche en acide aminé L-Théanine, qui se développe d’abord dans les tiges. C’est pour ses vertus, sa douceur et sa richesse en nutriments que le Kukicha est tant apprécié au Japon. Notre Kukicha biologique est réalisé à partir de récoltes de Sencha de printemps et provient de la préfecture de Kagoshima.

Préparer votre Kukicha de 4 façon

Préparation Traditionnelle Kukicha

Riche en saveur, très concentrée, cette préparation permet de tirer le maximum des feuilles de thé.

5gr de thé

100ml d'eau

80°C

1 min 20 d'infusion

4 infusions possible

Préparation classique

Au mug et à l'infuseur, c'est aussi ce qu'on appelle la préparation Occidentale, pour un thé plus chill.

3gr de thé

250ml d’eau

80 °C

2 min 30 d’infusion

2 infusions possibles

À la théière Kukicha

Pour partager du bon thé à plusieurs, ou pour les grandes soifs.

12gr de thé

1L d’eau

80 °C

2 min 30 d’infusion

2 théières possibles

Infusion Froide Kukicha

Parce que tous les thés peuvent se préparer à froid, pour profiter d’une boisson rafraîchissante et savoureuse.

10gr de thé

1L d’eau

Eau froide au frigo

8h d’infusion

1 théières possibles

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Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

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  • Tasse Mason Jar avec Couvercle - 450 mL

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    Urban Bottle - Bleu Majorelle

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    Urban Bottle - Noir

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  • Filtre à Thé en Inox

    Filtre à thé

    Passoire en inox

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    Pince à thé

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    Boîte Washi n°3

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