Hojicha Bio
Provenance : Préfecture de Kagoshima, Japon
Expédition en 24h
Livraison offerte dès 49€
Paiement sécurisé
Paiement en 3x dès 50€
NOTES
Goûts
Bienfaits
Analyses
Grillé
Caramel
Sarrasin
Bois fumé
Grâce à son passage au four à haute température, la caféine contenue dans les feuilles de thé vert grillées est quasiment réduite à néant. On peut donc consommer du Hojicha à tout moment de la journée, y compris le soir. Cependant, si vous êtes sensible à la caféine en règle générale, nous vous conseillons de boire votre dernière tasse au plus tard au milieu de l’après midi.
Nos commandes sont expédiées sous 24h (jours ouvrés) en livraison suivie Colissimo / lettre suivie. Notre service client est disponible tous les jours et vous aurez une réponse en quelques heures.
- France : 2-4 jours ouvrés 4.90€
- Europe : 3-5 jours ouvrés entre 4.90€ et 9.90€
- USA & Canada : 5-9 jours ouvrés 5.90€
- Reste du monde : 3-10 jours ouvrés 14.90€
Pour bien conserver votre thé et vos plantes, gardez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Utilisez des contenants hermétiques, de préférence en métal comme des boîtes washi japonaises ou des contenants en verre opaque, pour éviter que les produits n'absorbent les odeurs extérieures. Évitez l'humidité et les fortes variations de température, qui peuvent altérer leurs arômes et leurs propriétés.
Pour compléter
Le Hojicha est un thé vert
grillé au four
Notes de dégustation
Grillé
Caramel
Sarrasin
Bois fumé
Goûts
Umami
Intensité
Sucrosité
Épaisseur
Finale
Description
Préparer votre Hojicha de 4 façons
Préparation Traditionnelle
Riche en saveur, très concentrée, cette préparation permet de tirer le maximum des feuilles de thé.
• 5gr de thé
• 100ml d'eau
• 95°C
• 1 min 30 d'infusion
• 4 infusions possible
Préparation classique
Au mug et à l'infuseur, c'est aussi ce qu'on appelle la préparation Occidentale, pour un thé plus chill.
• 3 gr / 250 ml / 3 min / 95°C / x2
• 3gr de thé
• 250ml d’eau
• 95 °C
• 3 min d’infusion
• 2 infusions possibles
À la théière
Pour partager du bon thé à plusieurs, ou pour les grandes soifs.
• 10gr de thé
• 1L d’eau
• 95 °C
• 3 min d’infusion
• 2 théières possibles
Infusion Froide
Parce que tous les thés peuvent se préparer à froid, pour profiter d’une boisson rafraîchissante et savoureuse.
• 10gr de thé
• 1L d’eau
• Eau froide au frigo
• 8h d’infusion
• 1 théières possibles
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