Ruby Oolong bio

Le Ruby Oolong est un thé semi-oxydé
de montagne aux arômes fruités

Notes de dégustation

Abricot cuit

Pain grillé

Cacao

Cerise noire

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

Description

Découvrez un Oolong bio à la robe orangée et épaisse, aux arômes torréfiés, chocolatés et fruités. En bouche, le Ruby Oolong est fin, onctueux et légèrement sucré. Ce oolong intensément oxydé propose une infusion douce avec une finale maltée et chocolatée, et laisse une impression sucrée délicieuse en bouche.

红宝石乌龙茶

Anhui, Chine

Le Oolong est la plus grande famille de l’univers du thé pour deux raisons qui résident dans sa fabrication. En effet, le Oolong est un thé semi-oxydé, c’est à dire que le producteur peut choisir à tout moment d’interrompre l’oxydation du thé pour lui donner des caractéristiques particulières. Et lorsque le niveau d’oxydation est fixé, le producteur peut choisir de torréfier son Oolong à différentes intensités, ce qui offre une infinité de saveurs à explorer !

Notre Ruby Oolong Chinois de printemps, qui a poussé à 900 mètres d’altitude de manière 100% biologique, dans l'Anhui, est profondément oxydé et intensément torréfié pour nous proposer des saveurs chaudes, douces et sucrées à la dégustation.

Préparer votre Ruby Oolong de 4 façons

Préparation Traditionnelle

Riche en saveur, très concentrée, cette préparation permet de tirer le maximum des feuilles de thé.

• 5,5gr de thé

• 100ml d'eau

• 100°C

• 1 min 30 d'infusion

• 6 infusions possible

Preparation Classique

Au mug et à l'infuseur, c'est aussi ce qu'on appelle la préparation Occidentale, pour un thé plus chill.

• 3,5gr de thé

• 250ml d’eau

• 95 °C

• 2 min 30 d’infusion

• 3 théières possibles

A La Theiere

Pour partager du bon thé à plusieurs, ou pour les grandes soifs.

• 12gr de thé

• 1L d’eau

• 95 °C

• 3 min d’infusion

• 2 théières possibles

Infusion Froide

Parce que tous les thés peuvent se préparer à froid, pour profiter d’une boisson rafraîchissante et savoureuse.

• 12gr de thé

• 1L d’eau

• Eau froide au frigo

• 7h d’infusion

• 1 théières possibles

discover Korea

Une découverte, comme la rencontre d'un profil tres particulier. La tache et l'herbe se marie avec bonheur.

Parfait

J'ai acheté ce thé pour l'offrir à une personne qui en cherchait depuis longtemps mais ne trouvait plus du bon thé Lapsang Souchong comme avant. Elle a été vraiment surprise pas le goût et m'a indiqué vouloir en racheter.