Genmaicha Bio

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Thé Vert Japon Naturel Bio

4.75 - 4 avis

Provenance : province Kagoshima, Japon

Autrefois, le Genmaicha était considéré comme le thé des Japonais les moins fortunés, qui rallongeaient leur thé vert, une denrée coûteuse, avec du riz grillé, un ingrédient courant pour faire durer leurs réserves plus longtemps. De nos jours, son goût de riz soufflé l’a rendu populaire dans le monde entier !

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NOTES

Goûts

Bienfaits

Analyses

Riz soufflé

Beurre

Nougat

Herbe coupée

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

Le thé, quelle que soit sa couleur (vert, noir, blanc, oolong, etc.), est riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre le vieillissement et contribuent aux défenses naturelles du corps. Il favorise la digestion, améliore la concentration et stimule doucement grâce à la caféine qu'il contient. De manière générale, ses propriétés apaisantes en font une boisson idéale pour le bien-être au quotidien.

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Mélange gourmand de thé vert
japonais et de riz soufflé

Notes de dégustation

Riz soufflé

Beurre

Nougat

Herbe coupée

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

Description

Notre Genmaicha biologique offre une tasse jaune pâle au nez puissant de riz torréfié, chaleureux et beurré. En bouche, il dégage des saveurs réconfortantes de céréales chaudes, avec un arrière-goût tout en rondeur. La torréfaction marquée du riz lui donne un caractère unique et un profil équilibré et réconfortant.

玄米茶

Le Genmaicha est un style de thé Japonais très populaire. On raconte que le Genmaicha était autrefois la boisson des japonais les moins fortunés, qui rallongeaient leurs réserves de thé vert, une ressource très coûteuse, avec du riz grillé, un produit abondant et bon marché. De nos jours, ce ”thé de riz” est apprécié dans le monde entier pour ses saveurs beurrées qui évoquent le pop-corn.

Notre Genmaicha Biologique est un mélange de différents Senchas d’été, associés à du riz torréfié à une température plus importante que la moyenne pour ce genre de spécialité. Cette cuisson intense lui donne du corps et de la profondeur, pour une dégustation extra-gourmande !