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Produits

Pai Mu Tan (Bai Mu Dan) Bio

€9.49
ou 3 fois €3.16 sans frais
Thé Blanc Chine Naturel Bio

Provenance : province du Fujian, Chine

Un délicat thé blanc originaire de la province du Fujian. Composé d’un bourgeon pour deux jeunes feuilles, ce Bai Mu Dan est confectionné à partir du cultivar Da Bai, le plus populaire pour ce grand classique chinois à la liqueur raffinée et juteuse.

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puis
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tous les mois

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NOTES

Goûts

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Raisin

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Quand boire ce thé ?

Cet thé peut être consommé du matin jusqu’au milieu de l’après-midi. Étant donné que cette plante contient naturellement de la caféine, un stimulant naturel, il est déconseillé de consommer cette boisson en fin d’après midi et le soir, car l’action de cette molécule pourrait déséquilibrer votre sommeil.

Livraisons et retours

Nos commandes sont expédiées sous 24h (jours ouvrés) en livraison suivie Colissimo / lettre suivie. Notre service client est disponible tous les jours et vous aurez une réponse en quelques heures.

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  • USA & Canada : 5-9 jours ouvrés 5.90€
  • Reste du monde : 3-10 jours ouvrés 14.90€

Conseils de conservation

Pour bien conserver votre thé et vos plantes, gardez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Utilisez des contenants hermétiques, de préférence en métal comme des boîtes washi japonaises ou des contenants en verre opaque, pour éviter que les produits n'absorbent les odeurs extérieures. Évitez l'humidité et les fortes variations de température, qui peuvent altérer leurs arômes et leurs propriétés.

Pour compléter

Hojicha Bio
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Thé vert torréfié

Camomille Matricaire Séchée Bio

Légère et florale

Jasmin Chung Hao Bio

Thé vert enfleuré

Le Bai Mu Dan est le thé blanc
chinois le plus populaire

Notes de dégustation

Raisin

Coing

Tilleul

Amande

Goûts

Umami

Intensité

Sucrosité

Épaisseur

Finale

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Description

Le Bai Mu Dan offre une tasse au parfum sucré avec des notes finement végétales, boisées et florales. En bouche, son infusion est juteuse, fleurie et délicatement sucrée et procure une satisfaction immédiate. Son arrière-goût, doux et fruité, persiste agréablement. Un thé blanc classique, raffiné et indémodable.

Bai Mu Dan

白牡丹

Province du Fujian, Chine

Le Bai Mu Dan est l’une des plus grandes familles de thé blanc. Son nom, traduit, signifie « Pivoine Blanche » et ce thé se caractérise par ses élégants arômes juteux, floraux et sucrés. Comme tous les Bai Mu Dan, il est confectionné selon une méthode de récolte précise qui implique de respecter le ratio d’un bourgeon pour deux feuilles. La confection du thé blanc est le processus le plus court dans l'univers du thé et les feuilles demandent une attention toute particulière lors de cette étape méticuleuse du séchage au cours de laquelle les feuilles qui deviennent du thé blanc s'oxydent légèrement, à hauteur de 5% en moyenne.

Ce Bai Mu Dan est cultivé dans l’Est du Fujian, la région de la Chine qui fait face à l'Île de Taiwan, considérée à juste titre comme la capitale du thé blanc. Il est réalisé à partir de la célèbre variété « Da Bai ». Prenez bien le temps d’apprécier la beauté et le raffinement de ses jolis bourgeons argentés avant de l’infuser !

Préparer votre Bai Mu Dan de 4 façons

Préparation Traditionnelle

Riche en saveur, très concentrée, cette préparation permet de tirer le maximum des feuilles de thé.

5gr de thé

100ml d'eau

90°C

1 min d'infusion

5 infusions possible

Préparation classique

Au mug et à l'infuseur, c'est aussi ce qu'on appelle la préparation Occidentale, pour un thé plus chill.

3gr de thé

250ml d’eau

75 °C

5 min d’infusion

2 infusions possibles

À la théière

Pour partager du bon thé à plusieurs, ou pour les grandes soifs.

10gr de thé

1L d’eau

75 °C

5 d’infusion

2 théières possibles

Infusion Froide

Parce que tous les thés peuvent se préparer à froid, pour profiter d’une boisson rafraîchissante et savoureuse.

12gr de thé

1L d’eau

Eau froide au frigo

6h d’infusion

1 théières possibles

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Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

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    Filtre à thé

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