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5 raisons de consommer du clou de girofle

Le clou de girofle est très réputé en cuisine, pourtant ce serait très réducteur de le limiter à cette simple utilisation. En effet, cette épice issue des fleurs du giroflier possède des propriétés utiles dans de nombreux domaines.

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Originaire de l’archipel des Moluques en Indonésie, les premières traces de son utilisation remonte à 1700 avant notre ère, en Syrie. L’exploitation se fait généralement en Indonésie, en Malaisie mais aussi au Sri Lanka, à Madagascar et à Zanzibar.

Le clou de girofle est en réalité un bouton de fleur cueilli à la main avant floraison et séché au soleil. Nous allons voir dans cet article quelles sont les 5 meilleures raisons de consommer du clou de girofle.

 

LA TISANE AU CLOU DE GIROFLE PEUT CALMER UN MAL DE GORGE

Si vous avez un rhume, une grippe, une angine ou que vous avez simplement mal à la gorge, vous pouvez consommer du clou de girofle au lieu de médicaments : c’est meilleure pour votre santé et c’est économique. Certes, il s’agit d’un remède de grand-mère, cependant nombre d’entre eux sont très efficaces. 

Pour soulager votre gorge, vous pouvez consommer une tisane faite de clou de girofle, de citron et de miel. Pour la réaliser, vous devrez suivre les étapes suivantes :

Etape 1 :

Faites bouillir environ un litre d’eau.

Etape 2 :

Une fois l’eau portée à ébullition, ajoutez 5 clous de girofle et le zeste de citron.

Etape 3 :

Faites infuser votre préparation pendant environ 5 minutes, puis ajoutez une cuillère à soupe de miel.

L’effet combiné du miel, du citron et du clou de girofle vous soulagera la gorge à coup sûr.

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LE CLOU DE GIROFLE PEUT RÉPARER LES CHEVEUX ABÎMÉS

Il s’agit d’un remède peu connu mais pourtant redoutablement efficace dans la réparation de vos cheveux abîmés. Pour cela, il existe deux méthodes. 

 Méthode 1 :

Faites chauffer de l’huile d’olive et des clous de girofle puis laissez reposer le tout pendant une journée entière. Ensuite, vous devrez filtrer l’huile d’olive imprégnée de clou de girofle et l’appliquer sur vos cheveux pendant une trentaine de minutes. Vous devrez ensuite rincer et faire votre shampoing habituel.

Méthode 2 :

Mixez les clous de girofle jusqu’à obtenir une poudre. Prenez trois cuillères à soupe de cette poudre, une tasse d’eau de rose, deux cuillères à soupe d’huile de ricin et un demi-verre d’huile, puis mélangez le tout.

Une fois que le tout est devenu homogène, vous pourrez appliquer la mixture en masque sur vos cheveux pendant 10 minutes puis rincer. Appliquez ensuite votre shampoing. Ce masque a pour vertu de réparer et réhydrater le cuir chevelu.

 

LE CLOU DE GIROFLE AMÉLIORE LE SOMMEIL

L’eugénol est une huile essentielle qui compose à plus de 70% le clou de girofle. Cette huile essentielle a des vertus apaisantes et calmantes certaines, si bien que le clou de girofle est souvent utilisé dans les tisanes (qui sont faites pour dormir). 

Cependant, on pourrait s’interroger sur l’effet de cette huile essentielle sédative. Certains disent qu’elle permet de s’endormir plus vite tandis que d’autres estiment qu’elle permet d’augmenter la qualité du sommeil.

 

Permet-il de mieux dormir, ou de s’endormir plus vite ?

En réalité, le clou de girofle seul ne permet pas de s’endormir plus vite. Par contre, en raison de ses propriétés antioxydantes, le clou de girofle peut améliorer la qualité du sommeil, ainsi que sa profondeur. 

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LE CLOU DE GIROFLE PERMET D'ÉVITER LES ODEURS DE FRITURE ET CHASSE LES MITES ALIMENTAIRES

Il peut arriver que votre cuisine subisse de mauvaises odeurs ou des mites alimentaires. Pour remédier à ces fléaux, il n’y a rien de mieux que le clou de girofle. En effet, bien qu’il s’agisse ici aussi d’une recette de grand-mère, elle est étonnante d’efficacité. 

Si vous faites bouillir un litre d’eau avec un bâton de cannelle, deux citrons coupés et cinq clous de girofle, vous vous apercevrez que les vapeurs que dégagent la mixture effaceront et remplaceront l’odeur de friture par une douce odeur parfumée, de Noël presque…

Vous pouvez tout aussi bien faire d’une pierre deux coups car les mites alimentaires détestent l’odeur du clou de girofle. Avec le mélange cité précédemment, vous ferez fuir les mites alimentaires à coup sûr ! Veillez cependant à renouveler l’odeur de clou de girofle dans la cuisine, sans quoi les mites alimentaires reviendront.

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LES HUILES ESSENTIELLES DE CLOU DE GIROFLE ONT DES VERTUS THÉRAPEUTIQUES  

L’eugénol est l’huile essentielle constituant près de 70% du clou de girofle, et on lui confère de nombreuses vertus dans différents domaines. Dans le domaine de la santé, l'huile essentielle de clou de girofle est réputée pour ses propriétés anti-infectieuses, antiseptiques, cicatrisantes, analgésiques et même anesthésiques.

Pour ce qui est de la défense, sachez que consommer de l’eugénol provenant du clou de girofle aura un effet antibactérien, antiviral, antifongique et même antiparasitaire.

À l’image du gingembre, des graines de sésame ou du piment rouge, le clou de girofle vous permettra également de soulager un mal de dents récurrent.

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À propos de l'auteur

Article validé par : la direction scientifique de Panda Tea

L'équipe Panda Tea rassemble des experts passionnés par l'univers des plantes. Forte de nombreuses années d'expérience, notre équipe s'est dédiée à la compréhension des bienfaits de chaque plante, et à leur mise en synergie pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle. Chaque tasse de notre thé est le fruit d'une expertise pointue, garantissant ainsi saveur, authenticité et bienfaits pour votre bien-être.

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