Reishi : ce champignon médicinal aux mille vertus

LE REISHI, VOTRE ALLIÉ BIEN-ÊTRE VENU D’ASIE

Connu sous le nom scientifique Ganoderma lucidum, le ganoderme luisant est très utilisé dans plusieurs pays asiatiques. En Chine, on l’appelle « lingzhi », symbole de longévité. C’est sous sa dénomination japonaise « reishi » qu’il s’est fait connaître en Europe et en Amérique, bien qu’il soit aussi appelé « mannentake » au Japon. 

Le Ganoderma lucidum se reconnaît à son large chapeau en demi-lune, souvent bosselé et ondulé, dont la couleur oscille entre le jaune orangé et le brun rouge. Il peut mesurer jusqu’à 30 cm de diamètre. Son pied, brun foncé et brillant, est torsadé et irrégulier, avec une hauteur pouvant atteindre 20 cm. La chair, fine et fibreuse, varie du crème au brun selon son stade de maturité. 

Ce champignon pousse principalement sur des troncs d’arbres morts, en particulier les pruniers et les chênes en décomposition. On le trouve à l’état sauvage en Chine, au Japon et en Corée, mais aussi dans certaines forêts profondes du Canada. 

Confusions possibles avec d’autres plantes

Le reishi a certes une allure facilement reconnaissable. Mais il arrive qu’on le confonde avec d’autres champignons aux formes relativement similaires.

Le plus simple reste de choisir un reishi cultivé avec soin, pour une consommation sans risque. 

Reishi, shiitake, maitake : quelles différences ?

Ces trois champignons ont en commun leurs origines asiatiques et leurs vertus santé. Mais chacun a ses particularités, tant sur le plan botanique que nutritionnel.

Ganoderma lucidum vs. Ganoderma coriolus

À cause de leurs noms similaires, le Ganoderma lucidum est parfois confondu avec le Ganoderma coriolus (tramète versicolore ou turkey tail). Bien qu’ils appartiennent à la même famille fongique, leurs propriétés diffèrent. Le reishi est surtout reconnu pour ses effets adaptogènes et calmants, tandis que le coriolus est étudié pour ses applications en immunothérapie. 

Culture et récolte

Le champignon médicinal reishi reste rare à l’état sauvage. C’est d’ailleurs ce qui a motivé le développement de sa culture dès les années 1970. Aujourd’hui, il est majoritairement cultivé en Chine et au Japon, d’où il est ensuite exporté dans le monde entier.

La récolte s’effectue lorsque les chapeaux sont bien formés et commencent à libérer leurs spores. Il suffit alors de couper les champignons à la base avec un couteau propre et stérilisé.

Après la cueillette vient le séchage. Cette étape permet de préserver toutes les propriétés du reishi et d’éviter l’apparition de moisissures. Le ganoderme luisant peut ensuite être consommé comme tel ou réduit en poudre. 

 

TOP 10 DES BIENFAITS DU REISHI SUR LA SANTÉ

Le reishi est utilisé depuis plus de 2000 ans en médecine traditionnelle asiatique. Et ce n’est pas pour rien ! Derrière son apparence unique se cache une richesse incroyable de composés actifs. Immunité, foie, cholestérol et même peau et cheveux… On fait le point sur ses différentes vertus. 

Action antivirale naturelle

Le reishi est reconnu pour ses propriétés immunostimulantes qui renforcent la capacité naturelle du corps à se défendre contre les virus. Ses polysaccharides et triterpènes agissent directement sur les cellules immunitaires et inhibent la réplication virale. Il aide ainsi à prévenir certaines infections respiratoires, tout en soutenant une réponse immunitaire plus rapide et efficace. 

Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

Ce champignon regorge d’antioxydants puissants qui protègent les cellules du stress oxydatif. Il réduit la production de radicaux libres et régule les marqueurs de l’inflammation chronique. Ces propriétés en font un allié précieux pour maintenir l’équilibre de l’organisme et prévenir les déséquilibres liés au vieillissement ou aux maladies inflammatoires.

Détox et protection du foie

Le reishi soutient activement la fonction hépatique. Il aide à éliminer les toxines accumulées dans l’organisme et protège le foie contre les dommages causés par des agents chimiques ou l’inflammation. Il favorise également la régénération des cellules hépatiques et régule certaines enzymes, pour un effet détox en profondeur et en douceur. 

Équilibre du système nerveux

Grâce à son action adaptogène, ce champignon médicinal agit comme un régulateur du système nerveux. Il renforce la résistance de l’organisme face aux stress environnementaux et favorise la stabilité des fonctions cérébrales. Il protège les neurones, soutient la transmission nerveuse et améliore la résilience mentale. Cette action neuroprotective peut d’ailleurs être utile dans le traitement de certaines pathologies (maladie d’Alzheimer, épilepsie ou accident vasculaire cérébral).

Moins de stress, moins d’anxiété

Le Ganoderma lucidum contribue à calmer l’agitation mentale et à réduire les tensions nerveuses. Il diminue les taux de cortisol, l’hormone du stress, et favorise un retour au calme intérieur. Ses effets anxiolytiques sont particulièrement intéressants pour les personnes sujettes au stress chronique, sans risque de dépendance. Il pourrait même être un excellent allié pour gérer les symptômes de dépression.

Amélioration du sommeil

Traditionnellement utilisé pour favoriser un sommeil réparateur, le lingzhi agit sur l’axe microbiote-cerveau et régule les cycles veille-sommeil. Il facilite l’endormissement, améliore la qualité du sommeil profond et réduit les réveils nocturnes. Des résultats prometteurs ont été observés chez l’animal, mais des recherches cliniques sur les humains sont encore attendues. 

Réduction de la fatigue

Riche en polysaccharides bioactifs, le champignon reishi aide à restaurer le niveau d’énergie de manière durable. Il soutient la fonction mitochondriale, réduit la sensation d’épuisement et favorise une meilleure récupération après un effort physique ou mental. Il est particulièrement utile en cas de fatigue chronique ou de baisse de vitalité saisonnière. 

Réduction du mauvais cholestérol

Le reishi contribue à améliorer le profil lipidique en diminuant le « mauvais » cholestérol (LDL) et parfois en favorisant l’augmentation du « bon » (HDL). Chez des modèles animaux diabétiques, il a également stimulé l’activité de l’enzyme PON1, impliquée dans la protection des lipoprotéines contre l’oxydation. Ces effets bénéfiques suggèrent un rôle prometteur dans la gestion du cholestérol sanguin et la prévention des maladies liées à l’oxydation lipidique.

Des pistes prometteuses contre le cancer

Certaines molécules actives du reishi montrent un potentiel intéressant dans la lutte contre les cellules cancéreuses. Ses polysaccharides auraient notamment des effets immunomodulateurs, antiprolifératifs, proapoptotiques, anti-métastatiques et anti-angiogéniques. Tout cela fait de ce champignon un bon candidat pour freiner la croissance tumorale. D’autres recherches doivent cependant être menées pour déterminer ses applications possibles.

Bienfaits potentiels sur la peau et les cheveux

Le reishi est également apprécié pour ses effets bénéfiques cosmétiques. Il protège la peau du stress oxydatif, apaise les inflammations cutanées et favorise un teint plus uniforme. En stimulant la microcirculation, il aide aussi à nourrir le cuir chevelu et à favoriser la repousse, en particulier en cas d'alopécie. 

 

QUELS SONT LES DANGERS ET EFFETS SECONDAIRES DU REISHI ?

Comme tout champignon médicinal, le ganoderme luisant peut entraîner certains effets indésirables. Ils se présentent surtout après une consommation prolongée ou à forte dose.

⚠️En cas de doute ou de traitement médical en cours, l’avis d’un professionnel de santé reste primordial.

 

COMMENT CONSOMMER LE REISHI ?

Le reishi se décline aujourd’hui sous plusieurs formes. Voici comment bien l’intégrer dans votre routine bien-être.

Où en trouver et comment bien le choisir ?

On trouve ce champignon médicinal en pharmacie, en magasins bio ou en ligne. Privilégiez les produits issus de la culture biologique, traçables et mentionnant clairement la partie utilisée (corps du fruit, spores, mycélium). Préférez les extraits standardisés. Ils sont mieux dosés en principes actifs comme les polysaccharides ou les triterpènes.

Les formes disponibles

Traditionnellement, le reishi se consomme tel quel. Il est tout simplement séché, tranché finement et infusé dans l’eau chaude pour préparer une décoction médicinale. Aujourd’hui, il est souvent utilisé sous forme de teinture ou d’extrait concentré. Cru, il reste comestible, mais sa chair est dure et très amère. 

En Occident, on le retrouve plutôt sous forme de poudre, de gélules ou de comprimés pour faciliter chaque prise. Vous pouvez également le retrouver dans certains produits comme le miel, le chocolat ou même le café. Grâce aux propriétés adaptogènes du champignon, il peut d'ailleurs réduire les effets indésirables de la caféine. Ce qui en fait un excellent allié si vous souhaitez arrêter le café.

Modes d’utilisation et posologie

Le reishi peut se consommer le matin pour un léger coup de boost ou le soir pour favoriser la détente. Tout dépend de vos besoins. 

Commencez toujours par une petite dose et ajustez selon vos ressentis. Le dosage recommandé varie entre 1,5 g et 9 g par jour de champignon séché ou l’équivalent en extrait, gélule ou capsule. 

⚠️ Attention : si vous avez l’estomac fragile, évitez de le prendre à jeun. 

Le reishi en infusion

Si vous aimez les rituels bien-être, la tisane de reishi peut être une belle alternative. Elle se prépare à partir de morceaux séchés du champignon, en décoction longue. 

Faites tout simplement bouillir les morceaux de reishi séché dans 1 litre d’eau pendant 20 à 30 minutes. Filtrez et dégustez, chaud ou froid selon vos préférences. Vous pouvez adoucir l'amertume avec du gingembre, de la cannelle ou un soupçon de miel pur.

Envie de booster vos boissons du quotidien ? Le reishi en poudre peut facilement être ajouté à une tasse de café classique ou une boisson aux champignons adaptogènes. Il se marie aussi très bien avec des thés doux comme le rooibos, le thé vert ou une infusion de gingembre citron pour profiter de ses vertus. 

La consommation en cure

Le reishi s’utilise souvent en cure longue (4 à 12 semaines pour un résultat optimal). Les champignons médicinaux agissent effectivement sur le long terme. Le lingzhi en particulier sera votre allié pour soutenir l’immunité, apaiser le stress ou accompagner un changement de saison. 

Associations fréquentes avec d’autres plantes ou actifs

Le reishi peut être combiné à d’autres champignons adaptogènes pour une action renforcée.

En complément, la vitamine C est souvent ajoutée aux formules à base de reishi. Elle favorise l’absorption des polysaccharides actifs, tout en renforçant son action sur le système immunitaire. On la retrouve notamment dans des sources naturelles comme l’acérola, particulièrement riche en vitamine C biodisponible.

Le reishi en cuisine : 3 recettes originales

Moins courant en gastronomie que le shiitake ou le maitake, ce champignon médicinal peut tout de même s’utiliser en cuisine. On peut l’intégrer dans des bouillons, des sauces ou des vinaigrettes (en très petite quantité).

Pour les plus audacieux, le Ganoderma lucidum se glissera dans de bons petits plats cuisinés. Voici 3 idées de recettes pour vous inspirer.

Ces préparations démontrent que le lingzhi peut s’inviter aussi bien dans des plats salés qu’en dessert.

Mystérieux, puissant et ancestral, ce champignon médicinal traverse les siècles sans perdre de sa magie. À la croisée de la tradition et de la modernité, il nous invite à ralentir, à prendre soin de notre équilibre interne et à puiser dans la nature ce qu’elle a de plus précieux. Pourquoi ne pas l’inviter, vous aussi, dans votre quotidien ?