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Les bienfaits du collagène : de l'intérieur vers l'extérieur

Peau, os, articulations… Protéine structurelle majoritaire de l’organisme, le collagène est sur tous les fronts. Décryptage de ses vertus et de ses risques en supplémentation.

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QU'EST-CE QUE LE COLLAGÈNE ET À QUOI SERT-IL ?

Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain . Il représente environ 25 % de la masse protéique des mammifères. Sa structure en triple hélice lui confère une certaine rigidité et une résistance à la traction.

Synthétisé par des cellules spécialisées (dont les fibroblastes), le collagène se retrouve principalement dans le tissu conjonctif  qui relie et soutient les différentes structures organiques. Il se concentre plus particulièrement dans les os, la peau, les tendons, les ligaments, les articulations et les vaisseaux sanguins.

Le principal rôle du collagène est d’assurer le soutien et la cohésion des structures corporelles (d’où son étymologie grecque kólla , « colle »). Naturellement peu déformable, il garantit la résistance mécanique et la stabilité des tissus .

Il occupe en parallèle des fonctions d’attache, d'isolement, de remplissage et de protection qui lui valent de nombreuses applications dans le domaine de la cosmétique, du confort articulaire et de la récupération musculaire.

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COLLAGÈNE DE TYPE 1, 2, 3... QUELLES DIFFÉRENCES ?

À ce jour, 28 formes de collagène ont été recensées, mais seules 4 d’entre elles sont significativement présentes dans le corps humain  :

  • Le collagène de type I : de loin le plus représenté (90 % du collagène de l’organisme), il compose notamment la trame osseuse, les tissus cutanés et les structures tendino-ligamentaires.
  • Le collagène de type II : cette forme est surtout l’apanage du cartilage hyalin (genou, coude, poignet), qui assure l’amortissement articulaire et la fluidité des mouvements.
  • Le collagène de type III : il constitue les muscles et les parois des vaisseaux sanguins.
  • Le collagène de type IV : il siège dans les membranes basales de nombreux organes (reins, poumons…).

 

QUELS SONT LES BIENFAITS DU COLLAGÈNE ?

Une peau plus ferme

Le derme repose sur deux protéines structurelles majeures : le collagène et l’élastine. Alors que l’élastine confère à la peau son élasticité, le collagène détermine son degré de fermeté et sa densité.

Outre son action purement mécanique, le collagène participe à maintenir la bonne hydratation de la peau  en retenant l’eau dans les couches cutanées profondes (en synergie avec l’acide hyaluronique).

Une chute des niveaux de collagène dans l’organisme peut ainsi précipiter le relâchement cutané et l’apparition des premières rides et ridules, ce qui justifie notamment son usage fréquent dans les crèmes anti-âge.

Beauté et Régénération de la Peau Beauté et Régénération de la Peau

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Beauté et Régénération de la Peau

Complément alimentaire à base de collagène

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Des cheveux revigorés

Le collagène entre dans la composition de certains soins réparateurs (shampoings, lotions, masques…) en vue de restaurer la fibre capillaire, gainer le cheveu et offrir un regain de volume.

Bien qu’elle mérite d’être approfondie chez l’humain, une étude menée sur la souris souligne également les effets prometteurs d’une supplémentation en collagène dans la prévention de la chute des cheveux et dans la repousse capillaire en cas d’alopécie.

 

Une santé articulaire renforcée

De nombreuses études se sont penchées sur l’intérêt des supplémentations en collagène pour la composante articulaire. Il est à noter que le mode d’action observé varie sensiblement selon la forme utilisée.

Une supplémentation orale en collagène natif de type II chez des animaux atteints d’arthrose a montré une réduction de la douleur articulaire et de la dégradation du cartilage. Ce résultat s’expliquerait par un phénomène de régulation immunitaire appelé tolérance orale.

Parce qu’il est scindé en molécules de plus faible poids, le collagène hydrolysé serait plus à même de s’accumuler dans le cartilage et à le protéger  selon des études menées in vitro. 

Les études cliniques menées chez l’humain rapportent globalement des effets positifs sur la perception de la douleur et la mobilité articulaire, mais nécessitent d’être approfondies pour étayer le potentiel thérapeutique de chaque type de collagène.

 

Une aide naturelle dans le traitement des tendinites

Le collagène pourrait également diminuer les douleurs tendineuses. Une étude portant sur des patients atteints de tendinopathie d'Achille a conclu qu’une  supplémentation orale en peptides de collagène spécifiques accélère la récupération physique en combinaison avec un programme de renforcement des mollets et de retour à la course.

 

Collagène et prise de poids : mythe ou réalité ?

On entend souvent dire que le collagène favorise la prise de poids. Cette affirmation mérite d'être nuancée au vu des travaux de recherche actuels. Ceux-ci suggèrent plutôt que le collagène dispose d’une capacité à redistribuer la composition corporelle entre masse musculaire et masse grasse, ce qui expliquerait les variations pondérales constatées.

Une première étude conduite chez des personnes âgées atteintes de sarcopénie a montré qu’une supplémentation en peptides de collagène, en combinaison avec un entraînement en résistance, augmente la masse maigre, la force musculaire et la perte de masse graisseuse. Cet argument est d’ailleurs bien connu des adeptes de la musculation souhaitant optimiser leurs performances et réduire la fatigue post-effort.

Une seconde étude menée sur des adultes en surpoids indique également que les peptides de collagène issus de la peau de raie aideraient à réduire la graisse corporelle en modulant le métabolisme lipidique.

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QUELS SONT LES DIFFÉRENTS TYPES DE COLLAGÈNE ?

Dans la nature, le collagène est une substance exclusivement renfermée dans les tissus animaux. Pour la fabrication des compléments, il est habituellement prélevé dans les peaux, les os ou les cartilages de diverses espèces animales. On distingue ainsi :

  • Le collagène bovin   : usuellement de type I ou III, il est extrait de la peau ou des os de vache. Bon marché, il est adapté aux soins de la peau lorsqu’il est tiré des parties cutanées, aux os et articulations s’il provient de la trame osseuse. Il ne convient pas aux végétariens et végétaliens.
  • Le collagène porcin : issu du porc, il partage les mêmes propriétés que le collagène bovin. Il n’est cependant pas compatible avec un régime végétarien, végétalien ou halal.
  • Le collagène aviaire : il est tiré des parties cartilagineuses du poulet et fournit un collagène de type II, particulièrement recommandé pour lutter contre les troubles articulaires.
  • Le collagène issu des œufs  : fabriqué à partir de la membrane d’œuf, il combine simultanément les types de collagène I, X et V. Adapté à un régime ovo-végétarien, il a démontré son efficacité dans l’atténuation des rides faciales.
  • Le collagène marin : majoritairement de type I, parfois de type II, il est fabriqué à partir des écailles, des arêtes et des peaux de poisson. Facilement hydrolysable, il jouit également d’une empreinte carbone moindre que son homologue bovin, ce qui en fait une alternative plus écologique.

Attention : au sens strict, le collagène végétal n’existe pas puisque les plantes sont incapables d’en produire. Les formulations dites « collagène végan » s’appuient en réalité sur des mélanges d’extraits de plantes, d’acides aminés, de vitamines et de minéraux qui favorisent la synthèse de collagène par l’organisme. Elles n’en délivrent pas directement.

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QUELS SONT LES ALIMENTS RICHES EN COLLAGÈNE ?

Les aliments riches en collagène comprennent le bouillon d’os , l’os à moelle, la gélatine, les pattes de poulet ainsi que certaines pièces de bœuf (jarret, épaule, poitrine…). Les personnes végétariennes peuvent également en dénicher dans le blanc d’œuf.

Les végétaliens, eux, devront miser sur des ingrédients qui participent indirectement à sa fabrication, comme la spiruline (qui renferme de la glycine, un acide aminé composant le collagène) ou encore le kiwi (dont la vitamine C favorise la synthèse de collagène).

 

COMPLÉMENT ALIMENTAIRE DE COLLAGÈNE : QUELLES FORMES DISPONIBLES ?

En pharmacie, le collagène se présente essentiellement sous deux formes galéniques : en gélules ou en poudre. Le format encapsulé limite la quantité de principes actifs par prise, ce qui peut constituer un inconvénient pour une posologie fortement dosée. Des sticks à diluer dans un verre d’eau ainsi que des ampoules buvables complètent actuellement l’offre existante.

Outre les différences de provenance, le collagène est proposé sous deux présentations distinctes :

  • Le collagène natif (ou collagène non dénaturé) : il n’a pas subi d’hydrolyse (fragmentation) et conserve un haut poids moléculaire qui réfrène son absorption intestinale. Comme mentionné plus haut, il présente néanmoins un intérêt lorsqu’il est de type II pour réduire les inflammations ostéoarticulaires .
  • Le collagène hydrolysé : scindé en chaînes courtes de petit poids moléculaire (peptides de collagène), il bénéficie d’une assimilation optimale par l’organisme.

 

SUPPLÉMENTATION EN COLLAGÈNE : DANGERS, CONTRE-INDICATIONS ET EFFETS SECONDAIRES

Le collagène n’a pas montré de toxicité particulière lorsqu’il est consommé à des doses admissibles – la posologie habituellement préconisée est de 10 g par jour. Seuls des troubles gastro-intestinaux ont été rapportés dans de rares cas.

Pour autant, une supplémentation en collagène exige de respecter certaines précautions :

  • Bien que sa fabrication soit actuellement étroitement contrôlée, il subsiste pour le collagène bovin un risque théorique de contamination à l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Il convient donc de veiller scrupuleusement à la traçabilité du produit et à sa totale conformité avec les directives européennes.
  • Le collagène bovin peut entraîner des réactions indésirables chez les sujets allergiques aux protéines bovines.
  • Les compléments de collagène demeurent déconseillés aux insuffisants rénaux ainsi qu’en cas d’hypercalcémie (taux de calcium sanguin trop élevé).

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À propos de l'auteur

Article validé par : la direction scientifique de Panda Tea

L'équipe Panda Tea rassemble des experts passionnés par l'univers des plantes. Forte de nombreuses années d'expérience, notre équipe s'est dédiée à la compréhension des bienfaits de chaque plante, et à leur mise en synergie pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle. Chaque tasse de notre thé est le fruit d'une expertise pointue, garantissant ainsi saveur, authenticité et bienfaits pour votre bien-être.

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