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Les produits associés
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Thym Bio
Intense et aromatique
- Protège du stress oxydatif
- Soutient la digestion
- Soulage les inflammations
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💛 LES BONS INGRÉDIENTS QUI BOOSTENT AUSSI LE MORAL
On l’oublie parfois, mais ce que l’on met dans notre assiette influence directement notre humeur et notre niveau de détente. En septembre, de nombreux aliments de saison regorgent de nutriments qui soutiennent le système nerveux et favorisent le bien-être.
Dans cette recette, chaque ingrédient a son petit point fort. Le Panda les a minutieusement sélectionnés pour un max de relaxation dès la rentrée.
- Courge : riche en bêta-carotène et en fibres, elle aide à protéger le cerveau du stress oxydatif et contribue à un meilleur équilibre émotionnel grâce à son potentiel antidépresseur naturel. La butternut constitue un choix particulièrement intéressant.
- Carotte : sa teneur en vitamine A et en antioxydants participe à réduire la fatigue nerveuse et à maintenir une humeur plus stable.
- Oignon : ses flavonoïdes naturels soutiennent le système nerveux et aident à préserver un bon moral.
- Champignon de Paris : source de vitamines B, de sélénium et surtout de tryptophane, il contribue à la production de sérotonine, l’hormone du bien-être.
- Graines de courge : concentrées en magnésium et en zinc, elles favorisent la détente musculaire et la sérénité intérieure.
- Graines de sésame : grâce à leur magnésium et à la sesamine, elles possèdent des effets apaisants et soutiennent la résistance au stress.
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Romarin : en plus de parfumer délicieusement, il aide à
réduire la fatigue et améliore l’humeur. - Huile d’olive extra vierge : ses acides gras protecteurs participent à limiter l’inflammation et soutiennent un bon équilibre émotionnel.
Ces alliés gourmands transforment une simple soupe en véritable recette « bonne humeur et relaxation ». Il ne reste plus qu’à passer en cuisine pour en profiter pleinement.
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Forever Nuts
Pour un instant de douceur
Pomme, cannelle, amande & betterave | Plantes certifiées bio | Formulé par un pharmacien | 18 sachets en coton biodégradable | Parfum pomme - amande
- Délicieusement chaleureux
- Arômes naturels
- Sans sucre ajouté
🛒 LA LISTE DE COURES DU PANDA
Il est maintenant temps de rassembler tous vos ingrédients. Préférez toujours les produits bios et locaux pour un velouté à la fois sain et savoureux.
📌Ingrédients pour 4 personnes gourmandes :
- 600 g de courge butternut (ou potiron)
- 2 carottes moyennes
- 2 oignons jaunes
- 200 g de champignons de Paris frais
- 1 L de bouillon de légumes maison ou bio
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 branche de romarin frais (ou 1 cuillère à café séché)
- 2 cuillères à soupe de graines de courge grillées
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame dorées
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- Une pincée d’amour et de bonne humeur
🐼 Petite astuce du Panda :
Pour une note encore plus apaisante : ajoutez quelques brins de thym frais en fin de cuisson. Ses propriétés antioxydantes et sa délicate saveur herbacée sublimeront votre velouté.
Les amateurs de douceur peuvent aussi ajouter une cuillère de miel d’acacia en fin de cuisson pour révéler la saveur sucrée naturelle de la courge. De quoi satisfaire la gourmandise des pandas gourmets de la bambouseraie !
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Thym Séché Bio
Intense et aromatique
Feuilles séchées à infuser | Notes de dégustation : eucalyptus, sauge, poivre, romarin | Provenance Pologne | Sachet de 60g
- Protège du stress oxydatif
- Soutient la digestion
- Soulage les inflammations
👨🍳 LA RECETTE, STEP-BY-STEP
Simple à réaliser et infiniment bon à déguster, ce velouté de courge-carottes est ce qu’il vous faut pour cet automne.
🐼 Difficulté : facile
⏳ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 35 min
Maintenant, place en cuisine !
Étape 1 :
Préparez les légumes. Épluchez et coupez la courge et les carottes en cubes généreux. Puis, émincez finement les oignons et détaillez les champignons en lamelles.
Étape 2 :
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu doux. Ajoutez les oignons et laissez-les fondre 5 minutes en remuant délicatement jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 3 :
Incorporez les cubes de courge et de carottes. Faites-les revenir 8 à 10 minutes pour qu’ils se gorgent de saveurs. Ajoutez les champignons et le romarin, puis poursuivez 3 minutes.
Étape 4 :
Versez le bouillon chaud et portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Le temps parfait pour préparer une tisane anti-stress !
Étape 5 :
Mixez finement à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une texture veloutée et homogène. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos envies.
Étape 6 :
Servez bien chaud dans vos bols préférés. Parsemez généreusement de graines de courge et de sésame grillées pour le croquant final.
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Relax
Apaisez stress et anxiété
Aubépine, magnésium, griffonia & passiflore | Formulé par un pharmacien | 60 gélules végétales | Fabriqué en France
- Calme les tensions
- Améliore le bien-être
- Régule l'humeur
🐼L’astuce de chef Panda :
Pour un velouté ultra-onctueux, ajoutez une cuillère de crème de coco en fin de cuisson. Cette technique de grand-mère sublime la texture et apporte une note exotique délicieuse. Et pour les plus gourmands, un filet d’huile d’olive extra vierge ou de noisette au moment de servir sublimera encore plus le goût de votre plat.
Maintenant, allumez une bougie parfumée et laissez-vous porter par ce plat. L’art de prendre soin de soi commence parfois par un simple bol de velouté partagé dans la douceur du foyer.
Et si vous voulez régaler encore plus vos papilles, testez aussi nos autres recettes réconfortantes pour l’automne.
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Namaste
Calme & sérénité tibétaine
Thés noirs et verts, souci & bleuet | Plantes certifiées bio | Formulé par un pharmacien | 28 sachets en coton biodégradable | Parfum jasmin - vanille - bergamote
- Calme les tensions
- Réduit le stress
- Détend le corps
Les produits associés
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Thym Bio
Intense et aromatique
- Protège du stress oxydatif
- Soutient la digestion
- Soulage les inflammations
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