Expédition en 24h - Livraison offerte dès 49€

Produits

Quelles sont les (vraies) dates de péremption des aliments ?

Et si on arrêtait de jeter des aliments qui ne sont pas vraiment périmés ? Voici quelques informations pour vous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire.

Sommaire

Petit flash-back. Vous rentrez chez vous après 3 semaines de vacances et 5 heures de train, la faim au ventre. Dans votre cuisine, des œufs traînent sur votre plan de travail depuis une durée indéterminée, et un yaourt périmé somnole au frigo. Ce snack fera-t-il l’affaire ou bien vaut-il mieux tout envoyer à la poubelle et ressortir faire un plein ?

N’allez pas remplir votre vide-ordures trop vite. 10% du gaspillage alimentaire proviendrait d’une mauvaise compréhension des dates de péremption.

Nous vous aidons à faire le tri dans vos placards pour ne pas jeter ce qui est encore consommable.

 

LES PRODUITS À JETER APRÈS LA DATE INDIQUÉE

Lorsque vous souhaitez savoir si vos aliments sont encore consommables, vous avez surement l’habitude d’aller rechercher une date de péremption sur leur packaging.

Mais saviez-vous que toutes les dates ne se lisaient pas de la même façon ? Selon la mention qui les précède, certains produits ne seront plus consommables après le jour J, tandis que d’autres pourront encore être dégustés pendant plusieurs mois.

Voici les mentions indiquant qu’il ne faut surtout pas consommer l’aliment après la date renseignée :

  • DLC,
  • Date Limite de Consommation,
  • À consommer jusqu’au.

Ces mentions indiquent une date sanitaire au-delà de laquelle la consommation du produit pourrait présenter un risque pour votre santé.

Passé cette date, il faut malheureusement jeter le produit. Il s’agit généralement de viandes, de poissons, de produits frais ou certains produits laitiers.  

Le Digestea est l'infusion idéale pour faciliter sa digestion

 

LES PRODUITS POUVANT ÊTRE CONSERVÉS PLUS LONGTEMPS

À l'inverse, certaines dates indiquées ne signifient pas pour autant qu’au-delà de ce délai, votre produit est bon à jeter.

Voici les mentions signifiant que vous avez encore de beaux jours devant vous pour savourer votre aliment :

  • DDM,
  • Date de Durabilité Minimale,
  • À consommer de préférence avant.

Ces mentions signifient que la date indiquée est seulement indicative. Passé cette date, votre produit sera toujours consommable et ne présentera aucun risque pour votre santé. Sa qualité gustative sera peut-être simplement un peu altérée. La plupart du temps, vous pourrez encore consommer ce produit dans les 3 mois suivant la date, voire beaucoup plus !

Voici notamment la liste des produits pouvant être consommés bien plus longtemps qu’on ne le pense :

  • Les produits impérissables : le sel, le sucre, le miel ou encore le chocolat ne périment pas. Vous pourrez les consommer plusieurs années après la date de péremption indiquée.
  • Les produits secs : vos pâtes, votre riz et vos lentilles pourront par exemple être consommés de longs mois après la date de péremption, s’ils ont été conservés dans des récipients hermétiquement fermés.
  • Les boîtes de conserve : elles peuvent être consommées jusqu’à 1 an et demi après la date indiquée, à condition de ne pas être gonflées ou trouées.
  • Les produits laitiers : s’ils n’ont pas été ouverts (boîtes de lait, yaourt…), ils pourront être consommés plusieurs mois après leur DDM. Si vous avez un doute, fiez-vous à votre odorat, et jetez-les s’ils vous semblent suspects.
  • Les produits surgelés : s’ils sont peu transformés, ils pourront être consommés jusqu’à un an et demi après la date indiquée. Attention cependant à bien respecter la chaine du froid. Un produit ne doit pas être consommé s’il a pu être congelé, décongelé et recongelé. Alors gare aux pannes de courant !

Enfin, n’oubliez pas cette devise en cas de doute : « Avant de jeter : observez, sentez, goûtez ». Si un produit vous intrigue, observez sa couleur et sa consistance, sentez-le, et éventuellement goûtez-le du bout de la langue pour déceler une aigreur, une amertume ou un pétillement. Auquel cas, poubelle !

 

BONUS : LE TEST DE L'ŒUF

Les œufs ont une date de péremption un peu aléatoire. La date indiquée sur l’œuf, DCR, correspond au 28e jour suivant sa ponte. Cependant, les œufs peuvent souvent être consommés bien plus longtemps après. Pour savoir si votre œuf est encore consommable, il vous suffit de le soumettre au test de l’eau.

Remplissez une casserole ou un récipient d’eau, et placez l’œuf au fond. S’il remonte, c’est qu’il est pourri et doit être jeté au plus vite !

Vous voilà prêt.e à trier vos placards sans gaspillage inutile.

After Partea, soulage les maux de tête et favorise la digestion

Autres articles qui pourraient vous intéresser

Fruit de saison – la pastèque : bienfaits et recette

6 min de lecture

Fruit de saison – la pastèque : bienfaits et recette

Lacto-fermentation : vertus et dangers d’une méthode de conservation ancestrale

7 min de lecture

Lacto-fermentation : vertus et dangers d’une méthode de conservation ancestrale

Un goûter sain pour vos enfants

3 min de lecture

Un goûter sain pour vos enfants

Comment faire du kéfir ?

6 min de lecture

Comment faire du kéfir ?

Quel Panda Tea est fait pour vous ?

Prenez 1 minute pour répondre à nos questions et découvrir vos recommandations personnalisées.

Mon coffret
13

3. Choisissez vos goûts :

  • TOUT
Mon coffret
13

Votre panier

Ajouter des produits supplémentaires

D'autres utilisateurs ont aussi ajouté

Sélectionnez votre produit offert

0

Livraison offerte dès 49€

Nos recommandations

  • Detox Slim Fit

    Detox Slim Fit

    Cure de thé minceur & détox

  • Detox Slim Fit - Nouveaux parfums

    Detox Slim Fit - Nouveaux parfums

    Earl Grey & Myrtille-Cerise

  • Super Transit

    Super Transit

    Retrouvez un transit régulier

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Pêche

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Pêche

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Hibiscus-Citron

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Hibiscus-Citron

  • Digestea

    Digestea

    Apaise les inconforts digestifs

  • Sleep Well

    Sleep Well

    Dormez mieux et rêvez plus

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Citron-Passion

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Citron-Passion

  • Green Energy

    Green Energy

    Le mélange énergisant

  • Libertea

    Libertea

    Dites adieu à la rétention d'eau

  • Tea Voice

    Tea Voice

    L'infusion confort de la gorge

  • Cozy Chai

    Cozy Chai

    La version thé latte

  • Fresh Skin

    Fresh Skin

    Faites le plein d'antioxydants

  • Immunitea

    Immunitea

    Renforce les défenses naturelles

  • Slim Tea

    Slim Tea

    Votre allié perte de poids

  • Sweet Dreams

    Sweet Dreams

    Apaisement total pour la nuit

  • / Blanc crème

    Travel mug

    Disponible en 5 couleurs

  • Bouilloire Réglable à Col de Cygne - 900 mL

    Bouilloire bec de cygne

    Température réglable

  • Infuseur à Thé en Verre - 360 mL

    Infuseur en verre

    Avec poussoir intelligent

  • Théière en Verre avec Filtre - 250 mL

    Théière en verre

    Avec filtre intégré

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Hibiscus-Citron

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Hibiscus-Citron

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Pêche

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Pêche

  • Pastilles Hydratation & Énergie - Citron-Passion

    Pastilles Hydratation & Énergie

    Goût Citron-Passion

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 36 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    6 thés de Noël

  • Coffret Tisanes et Thés de Noël 20 sachets - Édition 2025

    Coffret de Noël

    4 infusions festives

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 30 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    5 thés de Noël

  • Hojicha Bio en Sticks

    Hojicha en sticks

    Le format prêt-à-infuser

  • Hojicha Bio en Poudre

    Hojicha en poudre

    Pour une pause zen

  • Camomille Matricaire Séchée Bio

    Camomille Matricaire Bio

    Légère et florale

  • Rooibos Bio

    Rooibos Bio

    Infusion sans théine

  • Tea Schuss

    Tea Schuss

    Le goût des pistes de ski

  • Choco Tea

    Choco Tea

    Parfum chocolat-vanille

  • Boîte à thé Washi n°1

    Boîte Washi n°1

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°3

    Boîte Washi n°3

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°2

    Boîte Washi n°2

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°5

    Boîte Washi n°5

    Boîte à thé japonaise

  • Filtre à Thé en Inox

    Filtre à thé

    Passoire en inox

  • Pince à Thé Boule Inox

    Pince à thé

    Boule inox avex poignée

  • Boule à Thé en Inox

    Boule à thé

    Pour théière ou tasse

  • Boîte à thé Washi n°7

    Boîte Washi n°7

    Boîte à thé japonaise

  • Cuillère à Matcha en Inox

    Cuillère à matcha

    Pour un dosage précis

  • Boîte à thé Washi n°6

    Boîte Washi n°6

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°9

    Boîte Washi n°9

    Boîte à thé japonaise

  • Kit 5 cadeaux

    5 cadeaux de Noël

    Pour les fans de thé

  • Kit 4 cadeaux

    4 cadeaux de Noël

    Pour les amateurs de thé

  • Sencha Haruno Bio

    Sencha Haruno Bio

    Thé vert herbacé

  • Genmaicha Bio

    Genmaicha Bio

    Thé vert au riz soufflé

  • Hojicha Bio

    Hojicha Bio

    Thé vert torréfié

  • Jasmin Chung Hao Bio

    Jasmin Chung Hao Bio

    Thé vert enfleuré

  • Lapsang Souchong Bio

    Lapsang Souchong Bio

    Thé noir fumé

  • Maté Rainforest Bio

    Maté Rainforest Bio

    Infusion énergisante

  • Shu Pu Erh Bio

    Shu Pu Erh Bio

    Thé sombre fermenté

  • Thym Séché Bio

    Thym Bio

    Intense et aromatique

  • Ruby Oolong Bio

    Ruby Oolong Bio

    Thé semi-oxydé gourmand

  • Kukicha Bio

    Kukicha Bio

    Thé vert de tiges

  • Kalapani Panda Roux Bio

    Kalapani Panda Roux Bio

    Thé noir gourmand

  • 3 Pailles en Inox

    3 pailles en inox

    Avec étui & goupillon

  • Benifuki Black Bio

    Benifuki Black Bio

    Thé noir intense

  • Tie Guan Yin Bio

    Tie Guan Yin Bio

    Thé oolong délicat

  • Forever Nuts

    Forever Nuts

    Infusion pomme-amande

  • Golden Latte Bio en Sticks

    Golden latte en sticks

    Lait d'or au curcuma

  • Morning Boost & Super Transit

    Morning Boost & Super Transit

    Cure de thé et infusion minceur & bien-être digestif

Sous-total:€0.00 EUR

Sélectionnez votre cadeau
Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

Offert dès

Souhaitez vous un accessoire ou un coffret avec votre commande ?

Nos accessoires

  • Gourde en Verre avec Infuseur - 450 mL

    Gourde en verre

    Avec infuseur intégré

  • Thermos en Bambou avec Infuseur - 360 mL

    Thermos en bambou

    Gourde avec infuseur

  • Tasse en Verre à Double Paroi - 350 mL

    Tasse double paroi

    Pour vos boissons chaudes

  • / Urban Bottle - Rose

    Urban Bottle - Rose

    Dites non au plastique

  • / Urban Bottle - Violet

    Urban bottle - Violet

    Dites non au plastique

  • / Urban Bottle - Vert Menthe

    Urban Bottle - Vert menthe

    Dites non au plastique

  • Tasse Mason Jar avec Couvercle - 450 mL

    Bocal Mason Jar

    Pour vos boissons froides

  • Furoshiki - Emballage Cadeau en Tissu

    Furoshiki

    L'emballage cadeau zéro déchet

  • / Urban Bottle - Bleu Majorelle

    Urban Bottle - Bleu Majorelle

    Dites non au plastique

  • / Urban Bottle - Noir

    Urban Bottle - Noir

    Dites non au plastique

  • Filtre à Thé en Inox

    Filtre à thé

    Passoire en inox

  • Pince à Thé Boule Inox

    Pince à thé

    Boule inox avex poignée

  • Boîte à thé Washi n°2

    Boîte Washi n°2

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°3

    Boîte Washi n°3

    Boîte à thé japonaise

  • Boule à Thé en Inox

    Boule à thé

    Pour théière ou tasse

  • Boîte à thé Washi n°1

    Boîte Washi n°1

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°9

    Boîte Washi n°9

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°7

    Boîte Washi n°7

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°5

    Boîte Washi n°5

    Boîte à thé japonaise

  • Boîte à thé Washi n°6

    Boîte Washi n°6

    Boîte à thé japonaise

Recommendations de coffrets

  • Guide Minceur & Nutrition

    Guide minceur & nutrition

    Écrit par une nutritionniste

  • Coffret Tisanes et Thés de Noël 20 sachets - Édition 2025

    Coffret de Noël

    4 infusions festives

  • Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

    Coffret d'hiver

    À déguster au coin du feu

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 30 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    5 thés de Noël

  • Boîte à thé Casse-Noisette

    Boîte Casse-Noisette

    Infusion en vrac

  • Coffret Découverte 20 sachets

    Coffret découverte

    10 infusions incontournables

  • Coffret Thés de Noël : Roue Enchan-thé 36 sachets - Noël 2024

    Roue Enchan-thé

    6 thés de Noël

  • Kit 5 cadeaux

    5 cadeaux de Noël

    Pour les fans de thé

  • Kit 4 cadeaux

    4 cadeaux de Noël

    Pour les amateurs de thé

  • Coffret Thés & Infusions Latte

    Coffret thés latte

    Des boissons à faire mousser

Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

Coffret Tisanes et Thés d'Hiver - 20 sachets

d’une valeur de €13.99

Je ne souhaite pas recevoir de cadeau