Sommaire
Les produits associés
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Matcha Cérémonie bio
Un goût pur et authentique
- Riche en antioxydants
- Savoureux et raffiné
- Sans amertume
-
Coffret thés latte
Des boissons à faire mousser
- Assortiment exclusif
- 4 saveurs différentes
- À boire avec du lait
-
Matcha culinaire
Pour vos lattes et pâtisseries
- Arôme riche et intense
- Dissolution rapide
- Idéal pour la cuisine
POURQUOI ASSOCIER MATCHA ET VANILLE ?
Le mariage du matcha et de la vanille est une véritable ode à la douceur. Le matcha, avec sa saveur végétale et légèrement amère, s’associe à merveille avec la rondeur sucrée et chaleureuse de la vanille. Côté bienfaits, le matcha apporte une énergie douce grâce à sa caféine associée à la L-théanine, tout en offrant une richesse en antioxydants protecteurs. La vanille, quant à elle, est reconnue pour ses propriétés relaxantes qui contribuent à réduire le stress. Leur union crée une boisson harmonieuse, à la fois apaisante et gourmande.
LA RECETTE DU MATCHA LATTE À LA VANILLE
La gourmandise réside parfois dans la simplicité. Et c’est le cas avec cette recette de matcha à la vanille : il se prépare avec peu d’ingrédients et se savoure à tout moment de la journée.
Ingrédients (pour 1 grande tasse) :
- 1 cuillère à café de matcha bio qualité cérémonie
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur (sans arômes artificiels)
- 150 ml d’eau chaude (environ 80°C)
- 100 ml de lait (ou une alternative végétale)
- 1 cuillère à café de sirop d’agave ou d’érable (optionnel)
🔥 Calories estimées : entre 60 et 90 kcal par tasse selon le lait choisi
Préparation :
1. Versez le matcha dans un bol et ajoutez l’eau chaude. Fouettez énergiquement avec un chasen ou un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
2. Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille sans le faire bouillir, puis faites-le mousser.
3. Versez le matcha dans une grande tasse, ajoutez le sirop d’agave ou d’érable si vous souhaitez sucrer.
4. Terminez en versant délicatement le lait vanillé mousseux par-dessus.
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Pour un latte parfaitement onctueux, un mousseur à lait électrique est un allié précieux. Il fait toute la différence pour révéler la texture veloutée de votre boisson.
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QUATRE DÉCLINAISONS SAVOUREUSES DU MATCHA VANILLE
Simple et gourmand, le matcha latte à la vanille se prête à de nombreuses variations. Qu’il soit glacé, épicé ou exotique, il se transforme facilement pour s’adapter à toutes vos envies et toutes les saisons. Découvrez nos 4 idées pour réinventer cette douceur incontournable.
🧊 Matcha vanille glacé
Pour une pause rafraîchissante, préparez votre matcha latte et laissez-le bien refroidir. Versez-le ensuite sur une belle quantité de glaçons pour une boisson légère et désaltérante qui conserve toute la subtilité de la vanille. Idéal pour affronter la chaleur avec douceur.
🥤 Milkshake matcha vanille
Envie d’un moment ultra-gourmand ? Mixez une boule de glace vanille avec votre matcha latte refroidi pour obtenir une texture crémeuse et veloutée. Ce milkshake est parfait pour un instant plaisir, à mi-chemin entre latte et dessert glacé.
🍵Matcha vanille aux épices chai
Ajoutez une pincée de cannelle, cardamome et clou de girofle à votre préparation pour réchauffer votre latte d’une note épicée. Cette version réconfortante et aromatique fait voyager vos sens et sublime la douceur naturelle de la vanille.
🥥 Matcha coco vanille
Pour une touche d’exotisme, remplacez le lait classique par du lait ou de la crème de coco. La richesse lactée de la noix de coco s’harmonise parfaitement avec la fraîcheur du matcha et la douceur vanillée, pour une boisson veloutée et gourmande.
NOS ASTUCES POUR SUBLIMER VOTRE MATCHA VANILLE
Pour révéler toute la finesse et la douceur de votre matcha vanille, quelques gestes simples suffisent à transformer votre pause en véritable moment d’exception.
- Choisissez bien votre vanille : l’extrait de vanille apporte une saveur douce et homogène, facile à doser au quotidien. Pour une expérience plus gourmande et authentique, n’hésitez pas à fendre une gousse et à la faire infuser dans le lait chaud avant de mousser.
- Variez les laits selon vos envies : lait d’amande pour une douceur naturelle, lait d’avoine pour une texture crémeuse, ou lait de coco pour une touche exotique qui sublime le matcha et la vanille.
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Jouez sur les parfums : ajoutez une pincée de cannelle ou un soupçon de muscade pour relever subtilement votre latte sans masquer la vanille.
- Pimentez vos toppings : éclats de noisettes torréfiées, graines de chia ou une fine couche de cacao amer apportent du contraste et du croquant, pour une dégustation encore plus riche.
Laissez libre cours à votre imagination pour créer un matcha vanille à votre image, aussi raffiné que réconfortant.
Les produits associés
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Matcha Cérémonie bio
Un goût pur et authentique
- Riche en antioxydants
- Savoureux et raffiné
- Sans amertume
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Coffret thés latte
Des boissons à faire mousser
- Assortiment exclusif
- 4 saveurs différentes
- À boire avec du lait
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Matcha culinaire
Pour vos lattes et pâtisseries
- Arôme riche et intense
- Dissolution rapide
- Idéal pour la cuisine
