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Les vertus du fenugrec pour la santé

Le fenugrec est une plante riche en nutriments, cultivée dans plusieurs régions du monde pour ses graines et ses feuilles comestibles, ainsi que pour ses propriétés médicinales.

Sommaire

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Les graines de fenugrec contiennent des composés bioactifs tels que des saponines, des flavonoïdes et des alcaloïdes, qui sont bénéfiques pour la santé. Les usages traditionnels du fenugrec incluent le traitement de l'inflammation, des troubles digestifs, du diabète et des problèmes de lactation. En plus de cela, le fenugrec est utilisé en cosmétique pour améliorer la santé des cheveux et de la peau. 

 

QU'EST-CE QUE LE FENUGREC ?

Le fenugrec ou trigonelle, de son nom latin Trigonella foenum-graecum, est une plante à petites fleurs jaunâtres-blanches et longues gousses minces qui contiennent de petites graines brunes-dorées, couramment utilisées comme épices dans la cuisine indienne et du Moyen-Orient. Les graines de fenugrec ont un goût amer et une forte odeur piquante.

Il est important de ne pas confondre fenugrec et fenouil qui n’appartiennent ni à la même famille de plantes, ni ne possèdent les mêmes propriétés.

Le fenugrec est également réputé pour sa très intéressante teneur nutritionnelle  :

Composition nutritionnelle

Teneur pour 100 g de graines de fenugrec

Protéines

23 g

Lipides

6,41 g

Glucides

58,35 g

Energie

323 kCal

Eau

8,84 g

Fibres

24,6 g

 

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Quel goût a le fenugrec ?

Le fenugrec présente une saveur douce, astringente et amère, rappelant celle du céleri ou du fenouil. Certaines personnes décrivent également une légère note de noix dans le goût du fenugrec. Cette saveur est en partie due à la présence de coumarine, un composé que l'on trouve également dans la fève tonka, qui donne au fenugrec son amertume caractéristique. L'intensité du goût peut varier en fonction de la méthode de préparation et de la quantité utilisée.

 

Fenugrec et odeur de transpiration

En raison de ses composés naturels, certaines personnes rapportent que la consommation régulière de fenugrec peut entraîner une légère modification de l'odeur corporelle , et plus particulièrement de la sueur et de l'urine en éliminant les toxines du corps. L'intensité de cette odeur dépendra des quantités de fenugrec consommées. Une bonne hygiène corporelle est ainsi recommandée afin d’éviter les odeurs désagréables.

 

L'EFFET DU FENUGREC SUR LES HORMONES

Le fenugrec est considéré comme un phyto-œstrogène, une plante renfermant des composés naturels pouvant se lier aux récepteurs des œstrogènes chez la femme et induire un effet modulateur de la synthèse d’hormones féminines. De plus, le fenugrec est capable chez l’homme d’induire une stimulation de la production de testostérone. Ces deux actions sont ainsi à la base de nombre de ses bienfaits.

 

Les bienfaits du fenugrec pour les hommes

Le fenugrec est reconnu pour son action de stimulateur hormonal . Chez l’homme, cette stimulation de la production de testostérone présente de nombreux bienfaits, notamment sur la prostate. La testostérone intervient également dans de nombreux autres aspects de la santé masculine, dont la libido, la fertilité, la masse musculaire et la densité osseuse. Le fenugrec est ainsi parfois utilisé par les sportifs dans un objectif d’amélioration des capacités physiques.

 

Les bienfaits du fenugrec pour les femmes

La capacité du fenugrec à stimuler la production d’œstrogènes présente de nombreux bienfaits, en permettant notamment de diminuer les douleurs et l’intensité des spasmes abdominaux liées à des règles douloureuses et abondantes , mais aussi chez les femmes souffrant du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), chez les femmes ménopausées ou en cours de ménopause.

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Le fenugrec pour stimuler la libido et la fertilité

On prête aux fenugrec des propriétés bénéfiques sur la libido et la fertilité dans la médecine traditionnelle. Chez les hommes, le fenugrec peut stimuler la production de testostérone, l'hormone sexuelle masculine. Une augmentation des niveaux de testostérone peut améliorer la libido , la qualité des érections et la fertilité en augmentant la production de spermatozoïdes et leur mobilité. Chez les femmes, il semble également stimuler le désir sexuel peut stimuler la production d'œstrogènes et améliorer la fonction ovarienne.

 

LE FENUGREC POUR STIMULER L’APPÉTIT ET POUR GROSSIR

Le fenugrec est connu pour avoir des propriétés stimulantes de l'appétit , notamment grâce à sa teneur en composés tels que la trigonelline activant les récepteurs de l'appétit dans le cerveau. C'est pourquoi le fenugrec est parfois utilisé comme complément alimentaire en cure (sous forme de gélules, d’huile ou encore de sirop), pour aider à stimuler l'appétit chez les personnes souffrant de malnutrition, d’anorexie, de perte de poids involontaire ou de troubles de l'appétit, mais aussi à des fins esthétiques, comme augmenter la taille du fessier ou des cuisses, ou sportives, pour la prise de masse.

 

L’huile de fenugrec pour le fessier

L'huile de fenugrec est réputée pour ses propriétés nourrissantes et stimulantes. Lorsqu'elle est utilisée régulièrement et associée à des massages et à des exercices ciblés, certaines personnes affirment qu'elle peut aider à augmenter le volume et la fermeté des fessiers. Elle contient également des phytoestrogènes, composés végétaux similaires aux œstrogènes, qui peuvent potentiellement aider à stimuler la croissance des tissus adipeux dans la zone des fessiers chez la femme.

Cependant, il est important de noter que les résultats peuvent varier d'une personne à l'autre et que l'efficacité de l'huile de fenugrec pour augmenter le volume des fessiers n'est pas scientifiquement prouvée.

 

Le fenugrec pour augmenter la taille des seins

Certains produits à base de fenugrec, tels que les compléments alimentaires ou les huiles, sont commercialisés comme des aides à l'augmentation mammaire. Cependant, il est important de garder à l'esprit que leur efficacité n'est pas scientifiquement prouvée. Tout comme pour les fessiers, les phytoestrogènes contenus dans le fenugrec pourraient avoir un effet stimulant sur les tissus mammaires et contribuer à une augmentation de la taille des seins.

Avant toute utilisation d’un produit à base de fenugrec à des fins esthétiques, il est important d'obtenir l’avis professionnel afin d'obtenir des conseils adaptés à votre situation individuelle et d'éviter tout risque potentiel pour votre santé.

 

Le fenugrec pour gagner en masse musculaire

Le fenugrec par ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et de stimulation de l'appétit supposées pourrait aider à augmenter la masse musculaire et la force. De récentes études  ont suggéré que la supplémentation en fenugrec peut améliorer la composition corporelle, augmenter la force musculaire et l'endurance, ainsi que réduire la graisse corporelle chez les personnes pratiquant la musculation. De plus, sa forte teneur en protéines se révèle être un allié de poids dans la prise de masse musculaire.

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LE FENUGREC PENDANT L'ALLAITEMENT

Le fenugrec est depuis longtemps utilisé pour stimuler la production de lait maternel chez les femmes qui allaitent, un effet galactogène confirmé par des études récentes . Il peut stimuler les glandes mammaires et augmenter la sécrétion de prolactine, une hormone essentielle à la production de lait.

Sa richesse en nutriments essentiels peut également enrichir la composition du lait maternel, favorisant ainsi une croissance et un développement sains du bébé. Cependant, l’utilisation de fenugrec pendant l’allaitement nécessite un avis médical préalable, et ce, notamment du fait des risques d’allergie et des effets indésirables potentiels liés à son utilisation.

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LES BIENFAITS DU FENUGREC POUR L'ESTOMAC ET LA DIGESTION 

Le fenugrec peut aider à améliorer la digestion  grâce à sa teneur en fibres solubles, diminuant les maux de ventre, gaz intestinaux, soulageant également la constipation et les ballonnements. Les fibres alimentaires du fenugrec peuvent également agir comme probiotiques, nourrissant les bactéries bénéfiques dans l'intestin et favorisant la digestion. Le fenugrec peut également aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI), en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

 

COMMENT UTILISER LE FENUGREC POUR MAIGRIR ?

Le fenugrec peut aider à perdre du poids en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, hypoglycémiantes et brûle-graisse.  Les graines de fenugrec présentent une capacité unique à former un gel dans l’estomac à l’origine de l’effet coupe-faim de cette plante. Néanmoins, un avis médical est conseillé avant toute consommation de fenugrec dans un objectif de perte de poids.

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LE FENUGREC POUR TRAITER LE DIABÈTE 

Le fenugrec est reconnu pour ses effets bénéfiques sur les niveaux de glucose sanguin  chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Le fenugrec est riche en fibres solubles et en alcaloïdes, pouvant aider à réguler les niveaux de glucose sanguin en ralentissant l'absorption des glucides et en augmentant la sensibilité à l'insuline. Il peut également être utile dans la prévention des complications du diabète, en permettant de mieux contrôler le poids et d’améliorer le profil lipidique. Néanmoins, toute utilisation du fenugrec à une fin de traitement du diabète nécessite un avis médical préalable.

 

LE FENUGREC POUR RÉDUIRE L'HYPERTENSION

Le fenugrec peut aider à réduire la tension artérielle élevée  grâce à sa teneur en fibres solubles et en composés antioxydants, tels que les flavonoïdes et les saponines. Les fibres solubles peuvent aider à réduire l'absorption du cholestérol et à réguler la tension artérielle, tandis que les flavonoïdes et les saponines peuvent aider à protéger les vaisseaux sanguins. Toute consommation de fenugrec contre l’hypertension nécessite un avis médical préalable.

 

FENUGREC ET CANCER

Diverses études  ont été menées sur les effets potentiels du fenugrec dans la prévention et le traitement du cancer. Par sa teneur en antioxydants, le fenugrec peut aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et l'inflammation, des facteurs de risques du cancer du sein hormono-dépendant notamment.

 

LES BIENFAITS DU FENUGREC POUR LES CHEVEUX 

Le fenugrec possède des effets bénéfiques sur les cheveux par sa richesse en protéines, en acides aminés et en nutriments essentiels à la santé des cheveux tels que le fer, le zinc et la vitamine C. Il peut aider à renforcer les cheveux, à réduire la perte de cheveux en renforçant les follicules pileux et en stimulant la circulation sanguine dans le cuir chevelu, à réduire les pellicules et à apaiser le cuir chevelu irrité.

Pour utiliser le fenugrec pour les cheveux, il est possible de faire une pâte avec des feuilles ou des graines de fenugrec et de l'appliquer sur le cuir chevelu pendant environ 30 minutes avant de rincer à l'eau tiède. Il est également possible d'utiliser des shampoings et des revitalisants à base de fenugrec.

 

LE FENUGREC POUR LE VISAGE ET LA PEAU

Le fenugrec peut également avoir des effets bénéfiques sur la peau du visage par sa richesse en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Le fenugrec aide à réduire l'acné et les points noirs grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. De plus, son action réparatrice est indiquée dans l’accélération de la cicatrisation. Utiliser des toniques, des sérums et des crèmes à base de fenugrec est également possible, notamment afin de lutter contre les vergetures.

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COMMENT CONSOMMER LE FENUGREC ?

Les graines et feuilles de fenugrec peuvent être consommées entières ou moulues pour aromatiser les plats, sous forme fraîche ou séchée. Elles sont souvent utilisées dans la cuisine indienne et orientale, par exemple dans un curry ou une soupe. La poudre de fenugrec peut également être mélangée dans des smoothies, des yaourts ou des boissons chaudes.

Les graines de fenugrec peuvent également être trempées dans l'eau pendant la nuit pour les faire germer. Les graines germées sont enrichies en nutriments (protéines, fibres, vitamines et minéraux) et ont une saveur légèrement sucrée et une texture croquante, ce qui les rend agréables à consommer dans les salades, les sandwichs ou les plats cuisinés.

 

Combien de graines de fenugrec peut-on prendre par jour ?

La posologie recommandée  par prise est de 500 à 1000 mg de graines de fenugrec, de 1 à 6 fois par jour selon les besoins. Il est important de ne pas dépasser 6 prises par jour pour éviter tout effet indésirable lié à une surconsommation de fenugrec.

 

Cure de fenugrec : combien de temps avant de ressentir les effets ?

La durée et les effets d’une cure de fenugrec sont dépendants de très nombreux facteurs tels que l’âge, le poids, le sexe et les objectifs de chacun. Par exemple, si vous utilisez le fenugrec pour augmenter la lactation ou stimuler la libido, les effets peuvent se faire sentir plus rapidement, parfois en quelques jours ou semaines. Cependant, pour d'autres objectifs tels que la perte de poids, l'amélioration de la digestion ou la réduction de l'hypertension, des périodes plus longues peuvent être nécessaires pour observer des changements significatifs.

Comme chaque cas est différent, il est ainsi recommandé de demander conseil à un professionnel avant de débuter une cure.

 

Les bienfaits du fenugrec en tisane

La consommation du fenugrec en infusion permet de bénéficier des bienfaits précédemment décrits :

  • Digestion : elle stimule la production d'enzymes digestives et apaise les inflammations du système gastro-intestinal.
  • Lactation : la tisane de fenugrec est souvent recommandée aux femmes qui allaitent.
  • Gestion du diabète : elle permet de réguler la glycémie et réduire la résistance à l'insuline.
  • Anti-inflammation : la consommation régulière de tisane de fenugrec peut aider à soulager les douleurs et les inflammations associées à des affections telles que l'arthrite.

Pour préparer une tisane de fenugrec, faites infuser 1 cuillère à café (environ 4g) de graines de fenugrec dans de l’eau frémissante pendant une dizaine de minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour améliorer le goût. Il est recommandé de ne pas dépasser 2 à 3 tasses par jour.

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OÙ TROUVER DU FENUGREC ?

Les produits à base de fenugrec sont trouvables en pharmacie, mais aussi sur certains sites ou magasins bio spécialisés. Il est disponible sous diverses formes aux modes d’action et utilités différentes :

  • Compléments alimentaires : sous forme de capsules, comprimés ou gélules, ces suppléments sont utilisés pour divers objectifs, tels que l'amélioration de la digestion, la gestion du diabète, l'augmentation de la lactation, ou encore pour stimuler l'appétit.
  • Extraits liquides : ils peuvent être utilisés pour préparer des infusions, des tisanes ou pour être ajoutés à des boissons. Ils sont souvent recommandés pour des problèmes digestifs ou pour favoriser l'allaitement.
  • Crèmes ou pommades : elles sont généralement utilisées pour des affections cutanées spécifiques, telles que l'inflammation, les démangeaisons ou les irritations mineures.
  • Huile : extraite des graines de fenugrec, elle peut être utilisée à des fins cosmétiques pour nourrir la peau et les cheveux, ou pour des applications spécifiques telles que le massage.
  • Sirop : il peut être utilisé pour aider à soulager la toux, l'enrouement de la voix ou pour apaiser les irritations de la gorge.

 

LES ASSOCIATIONS FRÉQUENTES

Le fenugrec peut être associé à d'autres ingrédients pour renforcer ses effets bénéfiques ou pour améliorer son goût :

  • Beurre de karité : utilisé en combinaison du fenugrec pour leurs bienfaits nutritifs pour les cheveux.
  • Curcuma : le fenugrec et le curcuma sont souvent associés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • Gingembre : le gingembre peut être combiné avec le fenugrec pour aider à soulager les maux d'estomac, les nausées et stimuler l'appétit.
  • Cannelle : la cannelle et le fenugrec peuvent être utilisés ensemble pour aider à réguler le taux de sucre dans le sang et pour améliorer la digestion.
  • Fenouil : le fenugrec et le fenouil sont souvent utilisés conjointement pour aider à soulager les problèmes de digestion tels que les ballonnements et les gaz.

 

QUELS PEUVENT ÊTRE LES EFFETS SECONDAIRES DU FENUGREC ?

Il est important de noter que la consommation excessive de fenugrec peut présenter des effets secondaires indésirables , tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête et des réactions allergiques. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre du fenugrec pour des raisons médicales ou esthétiques.

 

Fenugrec pendant la grossesse : est-ce dangereux ?

Il est recommandé de ne pas consommer de fenugrec au cours de la grossesse du fait des effets de ce dernier sur les taux d’hormones et la pression artérielle. De plus, la prise de fenugrec induit des risques de contractions de l’utérus et de fausses-couches. Nous vous recommandons de ce fait de ne pas consommer de fenugrec au cours de la grossesse sans avis préalable d’un professionnel de santé.

 

Le fenugrec est-il compatible avec la pilule contraceptive ?

A ce jour aucune donnée ne nous permet de mettre en évidence une quelconque interaction entre le fenugrec et la pilule contraceptive. Néanmoins, du fait de l’action du fenugrec sur les taux hormonaux, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé avant toute prise de fenugrec en parallèle d’un traitement contraceptif hormonal, car cela pourrait affecter l’efficacité de votre contraception.

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À propos de l'auteur

Article validé par : la direction scientifique de Panda Tea

L'équipe Panda Tea rassemble des experts passionnés par l'univers des plantes. Forte de nombreuses années d'expérience, notre équipe s'est dédiée à la compréhension des bienfaits de chaque plante, et à leur mise en synergie pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle. Chaque tasse de notre thé est le fruit d'une expertise pointue, garantissant ainsi saveur, authenticité et bienfaits pour votre bien-être.

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