Les vertus de la bourrache officinale

Peu étudiée par la communauté scientifique, la bourrache est pourtant une plante commune en France et regorge de bienfaits pour la santé. Découvrons ensemble ses nombreuses propriétés médicinales.

Sommaire

QU'EST-CE QUE LA BOURRACHE ?

La bourrache (de son nom latin Borago officinalis) est une plante herbacée annuelle originaire du bassin méditerranéen. Elle présente des feuilles hérissées de poils et des fleurs bleues à 5 pétales en étoile. Cette plante regorge d'actifs bénéfiques, notamment des acides gras et des antioxydants. Depuis des siècles, la bourrache est utilisée en phytothérapie traditionnelle pour soutenir la santé cutanée et contribuer à l'équilibre hormonal, ainsi que pour ses vertus anti-inflammatoires.

 

BOURRACHE ET CONSOUDE : COMMENT LES RECONNAÎTRE ?

Différencier la bourrache de la consoude peut sembler délicat, mais quelques caractéristiques clés permettent de les reconnaître aisément. La bourrache se distingue par ses fleurs bleues ou blanches éclatantes et ses feuilles velues, tandis que la consoude arbore des fleurs roses ou violettes et des feuilles plus larges et rugueuses. Certaines variétés de consoude contiennent des alcaloïdes pyrrolizidiniques, des composés potentiellement nocifs pour le foie, c’est pourquoi il est recommandé d'éviter son ingestion et de privilégier son utilisation externe. En revanche, la bourrache ne présente pas les mêmes risques et est souvent utilisée en toute sécurité en phytothérapie.

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LES BIENFAITS DE L'HUILE DE BOURRACHE POUR LA PEAU

La bourrache est réputée pour son huile aux nombreux bienfaits pour le visage et la peau  . Souvent comparée à l'huile d'onagre, elle possède des vertus anti-rides, notamment grâce à sa richesse en acide gamma-linolénique, un acide gras essentiel de la famille des oméga-6, ainsi qu’en antioxydants. Non comédogène et anti-inflammatoire, elle convient aux peaux sujettes à l'acné et se révèle efficace pour apaiser les problèmes cutanés tels que l'eczéma et le psoriasis. Utilisée en cosmétique, cette huile précieuse nourrit en profondeur les peaux sèches et atténue l'apparence des cicatrices et vergetures. Sa douceur en fait également une option sûre pour prendre soin de la peau délicate des bébés en cas d'irritations ou de boutons.

 

 

EFFETS BENEFIQUES SUR LES CHEVEUX

Les effets bénéfiques de la bourrache ne se limitent pas à la peau. Grâce à sa teneur en acides gras essentiels et en vitamines, elle nourrit en profondeur le cuir chevelu, renforce les follicules capillaires et favorise ainsi la croissance des cheveux. L'huile de bourrache peut également contribuer à réduire les problèmes de cheveux secs, ternes et cassants en apportant une hydratation intensive. Elle possède enfin une action apaisante du cuir chevelu et de protection contre les dommages liés aux UV ou à la pollution.

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HUILE DE BOURRACHE ET HORMONES

L'huile de bourrache exerce une influence subtile mais significative sur le système hormonal. Grâce à sa richesse en acides gras essentiels et notamment en acide gamma-linolénique, elle contribue à équilibrer les niveaux hormonaux en favorisant la production de prostaglandines, qui interviennent dans la modulation des réponses inflammatoires et hormonales. Cette action peut avoir un impact positif sur divers aspects de la santé, de la peau éclatante à la régulation du cycle menstruel.

 

LA BOURRACHE POUR SOULAGER LES SYMPTÔMES DE LA MENOPAUSE

L’huile de bourrache peut être bénéfique pour soulager les symptômes de la ménopause grâce à sa teneur en acide gamma-linoléique  . Cette période de transition peut souvent s'accompagner de bouffées de chaleur, d'irritabilité et de perturbations hormonales. Les acides gras essentiels contenus dans l'huile de bourrache contribuent à équilibrer les fluctuations hormonales, atténuant ainsi les bouffées de chaleur et favorisant une humeur plus stable.

 

UTILISATION EN GYNECOLOGIE

Les utilisations de la bourrache en gynécologie sont variées. En agissant sur les déséquilibres hormonaux, la bourrache peut aider à apaiser les inconforts liés au cycle menstruel   tels que les crampes, les seins douloureux et les sautes d'humeur. Elle semble également être bénéfique en cas d’endométriose par son action anti-inflammatoire. Enfin, grâce à ses propriétés nourrissantes et hydratantes, l'huile de bourrache peut aider à soulager la sécheresse intime en favorisant l'hydratation des muqueuses.

 

L'HUILE DE BOURRACHE POUR BOOSTER LA FERTILITE ?

L’huile de bourrache peut avoir des effets bénéfiques sur la fertilité féminine. En influençant positivement la production de prostaglandines, l'huile de bourrache peut contribuer à équilibrer le déroulement du cycle menstruel, favorisant ainsi des ovulations plus régulières et propices à la conception  . De plus, les propriétés anti-inflammatoires inhérentes aux prostaglandines régulées par l'acide gamma-linoléique peuvent créer un environnement utérin plus accueillant pour l'implantation de l'embryon.

 

HUILE DE BOURRACHE ET PRISE DE POIDS

L'huile de bourrache suscite parfois des inquiétudes concernant une potentielle prise de poids. Cependant, il est important de noter que l'huile de bourrache, lorsqu'elle est consommée dans des quantités normales et dans le cadre d'une alimentation équilibrée, ne devrait pas directement contribuer à une prise de poids significative. Les acides gras essentiels qu'elle contient sont liés à des processus métaboliques qui peuvent favoriser la régulation du poids corporel.

 

DIMINUTION DES DOULEURS LIEES A L'ARTHROSE

L’huile de bourrache peut contribuer à atténuer les douleurs articulaires et l'inconfort associés à l'arthrose  . Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, notamment attribuables à l'acide gamma-linolénique, elle permet la lubrification des articulations en maintenant l’intégrité des membranes cellulaires des articulations. En modulant les réponses inflammatoires, elle pourrait potentiellement ralentir la progression de la maladie et améliorer la qualité de vie des personnes touchées par l’arthrose.

 

EFFET DE L'HUILE DE BOURRACHE SUR LE SOMMEIL

Bien que son lien direct avec le sommeil ne soit pas établi, l'huile de bourrache, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à sa capacité à réguler les processus hormonaux, pourrait indirectement influencer la qualité du sommeil. En apaisant les inflammations et en apaisant le système nerveux  , elle pourrait favoriser un état de bien-être propice au repos nocturne. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour confirmer cet effet sur le sommeil.

 

LA BOURRACHE EST-ELLE COMESTIBLE ?

La bourrache est comestible, mais sa consommation doit être modérée et prudente. Les jeunes feuilles et les fleurs sont parfois utilisées dans la cuisine, apportant une saveur subtilement herbacée aux plats en plus d’une jolie touche de couleur. Cependant, en raison de la présence potentielle d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, il est recommandé de limiter la consommation et de privilégier les sources sûres et contrôlées.


QUE FAIRE AVEC LA BOURRACHE ? NOS IDEES DE RECETTES

Découvrez quelques idées de recettes pour agrémenter vos plats avec une touche florale et délicate :

  • Salade fraîche : ajoutez des feuilles tendres et des fleurs de bourrache à vos salades pour une note colorée et rafraîchissante.
  • Pesto original : intégrez des feuilles de bourrache dans votre recette de pesto habituelle pour une saveur unique et subtile.
  • Sirop de fleurs : transformez les fleurs de bourrache en sirop pour aromatiser vos boissons, cocktails et desserts.
  • Ravioli aux saveurs délicates : incorporez les feuilles de bourrache hachées dans une farce pour ravioli, créant ainsi une explosion de saveurs subtiles.
  • Soupe réconfortante : enrichissez vos soupes avec des feuilles de bourrache pour une note de fraîcheur et un apport nutritif.
  • Beignets : enrobez les fleurs de bourrache de pâte à beignet et faites-les frire pour une gourmandise originale.
  • Décoration comestible : utilisez les fleurs de bourrache pour décorer vos plats, desserts et cocktails, ajoutant ainsi une touche visuelle et aromatique.
  • Glaçons fleuris : placez des fleurs de bourrache dans des moules à glaçons, ajoutez de l'eau et congelez pour des glaçons esthétiques à ajouter à vos boissons.

 

LES BIENFAITS DE LA BOURRACHE EN TISANE

La bourrache, en plus de ses autres utilisations, offre une expérience apaisante et revitalisante lorsqu'elle est infusée en tisane. Grâce à ses propriétés calmantes, cette boisson chaude peut aider à soulager le stress et à favoriser la détente. Les composés actifs de la bourrache peuvent contribuer à l'équilibre hormonal et à la santé de la peau, ce qui en fait une option de choix pour une beauté naturelle. Pour préparer une infusion maison, il vous suffit de mettre une cuillère à soupe de fleurs séchées de bourrache dans une tasse, de verser de l'eau chaude sur les fleurs et de laisser infuser pendant environ 5 à 10 minutes. Vous pouvez l'agrémenter avec une touche de miel ou une tranche de citron selon vos préférences. 

 

SOUS QUELLES FORMES TROUVE-T-ON LA BOURRACHE ?

La bourrache se décline sous différentes formes, offrant ainsi une variété d'options pour bénéficier de ses bienfaits. Voici les diverses présentations de la bourrache que pourrez retrouver en pharmacie ou en magasin bio ainsi que leurs utilisations spécifiques :

  • Huile végétale : utilisée en application topique ou en complément alimentaire, l'huile de bourrache, extraite à partir des graines, est prisée pour ses propriétés bénéfiques pour la peau et les fonctions hormonales.
  • Macérât huileux : il est obtenu en infusant les fleurs séchées dans une huile végétale. Il est utilisé pour ses bienfaits sur la peau et en massage.
  • Gélules et capsules : les gélules et capsules à base d'huile ou d’extrait de bourrache fournissent une solution pratique pour intégrer les bienfaits de cette plante à votre routine quotidienne.
  • Fleurs et feuilles séchées : les fleurs et les feuilles de bourrache séchées peuvent être utilisées pour préparer des tisanes apaisantes, riches en propriétés bénéfiques.

 

ASSOCIATION AVEC L'ONAGRE

L'association de la bourrache avec d'autres plantes offre une synergie de bienfaits qui peut renforcer leurs effets individuels. L'une des associations les plus courantes est celle avec l'onagre. Ces deux plantes riches en acides gras essentiels se complètent parfaitement pour soutenir la santé hormonale, la peau et la régulation inflammatoire. La combinaison de bourrache et d'onagre peut également offrir une dose supplémentaire de vitamine E, un antioxydant essentiel pour la santé de la peau.

D'autres plantes peuvent également être associées à la bourrache pour cibler des besoins spécifiques. L'association avec le cassis, par exemple, peut apporter des bienfaits pour les articulations grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. La nigelle, riche en acides gras et en antioxydants, peut renforcer les effets positifs sur la santé de la peau. La bardane, quant à elle, peut être combinée avec la bourrache pour soutenir la purification et le bien-être de la peau.

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COMBIEN DE TEMPS DURE UNE CURE ?

La durée recommandée d’une cure d’huile de bourrache en association ou non avec de l’onagre est de 3 à 4 semaines, 3 à 4 fois par an afin de pouvoir obtenir le maximum d’effets bénéfiques. Néanmoins, un avis médical est préférable avant toute initiation d’une cure de bourrache afin de s’assurer de l’absence de contre-indications avec un traitement en cours.

 

RECETTE POUR FAIRE SON HUILE DE BOURRACHE MAISON

Voici une recette simple pour créer votre propre huile de bourrache maison, permettant de profiter pleinement de ses bienfaits pour la peau et la santé :

Etape 1

Rincez soigneusement les feuilles et fleurs de bourrache pour les débarrasser de la saleté et des impuretés.

Etape 2

Choisissez un contenant en verre stérilisé. Remplissez le bocal jusqu'au tiers avec la bourrache, puis complétez-le avec une huile végétale de votre choix, comme de l'huile d'olive.

Etape 3

Laissez le mélange reposer au soleil pendant 4 à 6 semaines, en veillant à couvrir le pot d'un sac en papier pour filtrer les rayons ultraviolets. Agitez légèrement le bocal chaque jour pour favoriser l'infusion.

Etape 4

Filtrez l'huile pour en retirer les plantes et transférez-la dans un flacon en verre sombre et hermétique. Vous pourrez la conserver 6 mois à 1 an, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Votre huile de bourrache maison est prête à être utilisée en tant qu'ingrédient de soin pour la peau ou en complément alimentaire. Veillez à réaliser un test cutané avant d'appliquer l'huile sur une plus grande surface de la peau pour éviter toute réaction allergique.

 

EFFETS SECONDAIRES ET CONTRE-INDICATIONS

Bien que la bourrache présente de nombreux bienfaits, il est important de noter qu'elle peut avoir des effets secondaires et des contre-indications à prendre en considération. En raison de la possible présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, qui peuvent être toxiques pour le foie, une consommation excessive ou prolongée de bourrache n'est pas recommandée. De plus, certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques aux plantes de la famille des Boraginacées. Les femmes enceintes, allaitantes et les personnes atteintes de troubles hépatiques doivent éviter la bourrache en raison de ses effets hormonaux et de sa possible toxicité hépatique.

 

LA BOURRACHE EST-ELLE CANCERIGENE ?

La question de la cancérogénicité de la bourrache suscite des débats. Bien que des études aient identifié la présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques, potentiellement nocifs pour le foie, leur impact sur la cancérogenèse chez l'homme n'est pas pleinement élucidé. Une consommation modérée et équilibrée de bourrache est recommandée, en évitant les excès pour minimiser les risques.

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