Tie Guan Yin Bio
5.0 - 1 avis
Provenance : province de Fujian, Chine
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Paiement sécurisé
NOTES
Goûts
Bienfaits
Analyses
Fleur de sureau
Noisettes chaudes
Petit lait
Muguet
Cette infusion peut être consommée du matin jusqu’au milieu de l’après-midi. Étant donné que cette plante
contient naturellement de la caféine, un stimulant naturel, il est déconseillé de consommer cette
boisson en fin d’après midi et le soir, car l’action de cette molécule pourrait déséquilibrer votre
sommeil.
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Pour bien conserver votre thé et vos plantes, gardez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Utilisez des contenants hermétiques, de préférence en métal comme des boîtes washi japonaises ou des contenants en verre opaque, pour éviter que les produits n'absorbent les odeurs extérieures. Évitez l'humidité et les fortes variations de température, qui peuvent altérer leurs arômes et leurs propriétés.
Pour compléter
Le Tie Guan Yin est le Oolong le plus apprécié et le plus consommé en Chine
Notes de dégustation
Fleur de sureau
Noisettes chaudes
Petit lait
Muguet
Goûts
Umami
Intensité
Sucrosité
Épaisseur
Finale
Description
Préparer votre Tie Guan Yin de 4 façons
Préparation Traditionnelle
Riche en saveur, très concentrée, cette préparation permet de tirer le maximum des feuilles de thé.
• 5gr de thé
• 100ml d'eau
• 90°C
• 2 min d'infusion
• 4 infusions possible
Preparation Classique
Au mug et à l'infuseur, c'est aussi ce qu'on appelle la préparation Occidentale, pour un thé plus chill.
• 3gr de thé
• 250ml d’eau
• 100 °C
• 5 min d’infusion
• 2 théières possibles
A La Theiere
Pour partager du bon thé à plusieurs, ou pour les grandes soifs.
• 12gr de thé
• 1L d’eau
• 100°C
• 5 min d’infusion
• 2 théières possibles
Infusion Froide Tie Guan Yin
Parce que tous les thés peuvent se préparer à froid, pour profiter d’une boisson rafraîchissante et savoureuse.
• 10gr de thé
• 1L d’eau
• Eau froide au frigo
• 8h d’infusion
• 1 théières possibles
