Sommaire
Les produits associés
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Digestea
Pour une digestion légère
- Réduit les inconforts
- Soutient le système digestif
- Soulage le ventre gonflé
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Super Transit
Retrouvez un transit régulier
- Soulage la constipation
- Améliore le confort digestif
- Élimine les toxines
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Night Cleanse Detox
Soulagez votre ventre gonflé
- Draine l'organisme
- Réduit les ballonnements
- Idéale le soir
Ballonnement, brûlures d’estomac, sensation de lourdeur… Et si la solution pour les éviter se trouvait dans votre assiette ? Certains aliments sont de véritables alliés pour une digestion légère. Les fibres, par exemple, sont indispensables. Les fibres solubles (légumineuses, fruits, légumes) forment un gel apaisant dans l’intestin et nourrissent le microbiote. Les fibres insolubles (céréales complètes, légumes crus) accélèrent le transit en stimulant le mouvement intestinal.
Les prébiotiques, les vitamines du groupe B, le magnésium et les bonnes graisses (comme l’huile d’olive) soutiennent aussi le système digestif en douceur. Ils réduisent les inflammations et favorisent l’équilibre de la flore intestinale.
Alors, pourquoi ne pas allier gourmandise et bien-être ? Nous vous avons concocté une recette qui coche toutes les cases : une salade tiède avec uniquement de bons ingrédients pour la digestion. Riche en fibres, pleine de fraîcheur et surtout délicieuse !
LES INGRÉDIENTS À METTRE DANS VOTRE PANIER
Pour concocter cette salade tiède pleine de saveurs, il vous faudra quelques alliés aussi délicieux que bénéfiques pour votre ventre.
Ce qu’il vous faut :
- 1 bulbe de fenouil
- 1 botte d’asperges vertes
- 200 g de pois chiches cuits (ou en bocal, bien rincés)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à café de cumin ou de graines de fenouil (optionnel)
LEURS BIENFAITS SUR LA DIGESTION
- Le fenouil : légume phare pour calmer les ballonnements et les inconforts digestifs, il est parfait pour cette recette. Riche en composés antispasmodiques naturels, il apaise en plus l’intestin.
- Les asperges : remplies de fibres douces et d’inuline, un prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries du microbiote, elles sont idéales pour concocter un repas léger.
- Les pois chiches : excellentes sources de fibres et de protéines végétales, ils soutiennent le transit et rassasient durablement.
- La menthe fraîche : bien plus qu’une touche de fraîcheur, ses feuilles regorgent de composés bioactifs capables de moduler positivement le microbiote intestinal et d’améliorer la digestion.
- L’huile d’olive : elle tapisse doucement la muqueuse digestive et favorise une digestion fluide, sans lourdeur. Elle participe également à la bonne santé de la flore intestinale.
- Le citron : petit boost acide qui stimule la sécrétion biliaire, il est parfait pour réveiller délicatement l’estomac et le système digestif en général.
- Le cumin ou les graines de fenouil : de vrais classiques de l’herboristerie digestive, ils soulagent les ballonnements et aident à digérer les légumineuses comme les pois chiches.
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Super Transit
Retrouvez un transit régulier
Fenouil, chicorée, pomme, mauve & olivier | Plantes certifiées bio | Formulé par un pharmacien | 28 sachets en coton biodégradable | Parfum concombre - fruits exotiques
- Soulage la constipation
- Améliore le confort digestif
- Élimine les toxines
LA RECETTE, ÉTAPE PAR ÉTAPE
Une salade tiède facile à réaliser, qui sent bon le printemps et le bien-être !
🐼 Difficulté : Facile
⏳ Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 25 à 30 min
🍽️ Recette pour 2 personnes
Voici les étapes qu'il vous faudra suivre pour préparer votre nouvelle salade favorite :
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, lavez le fenouil, retirez les premières feuilles si elles sont dures, et émincez-le finement.
Étape 2 :
Disposez les tranches de fenouil sur une plaque, arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de sel (et de cumin si vous aimez), puis enfournez pour 25 à 30 minutes. Le fenouil doit être tendre et légèrement caramélisé.
Étape 3 :
Lavez les asperges, enlevez la base des tiges pour ne garder que la partie tendre. Faites-les cuire 5 à 7 minutes à la vapeur ou dans de l’eau frémissante. Elles doivent rester un peu croquantes.
Étape 4 :
Égouttez et rincez les pois chiches. Réchauffez-les quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Salez légèrement.
Étape 5 :
Assemblez dans un saladier : fenouil rôti, asperges tièdes, pois chiches. Arrosez de jus de citron et ajoutez la menthe fraîche ciselée juste avant de servir.
💡 Astuce digestion : le secret est dans la cuisson des légumineuses
Les pois chiches sont de bons alliés pour le transit, mais peuvent être difficiles à digérer s’ils sont mal préparés. L’astuce : les faire tremper 12h (si secs), les rincer abondamment (si en conserve), puis les réchauffer doucement. Cela permet de réduire les oligosaccharides responsables des gaz intestinaux et de préserver leurs bienfaits sans effet secondaire désagréable. Le Panda approuve !
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Night Cleanse Detox
Soulagez votre ventre gonflé
Menthe, pomme, bouleau, pissenlit & bleuet | Plantes certifiées bio | Formulé par un pharmacien | 28 sachets en coton biodégradable | Parfum menthe
- Draine l'organisme
- Réduit les ballonnements
- Idéale le soir
Cette salade tiède, c’est un concentré de saveurs et de douceur. Simple à préparer, pleine de bonnes fibres et de fraîcheur, elle est parfaite pour se faire du bien sans se tracasser.
Et pour chouchouter encore plus votre ventre, le Panda vous conseille de prolonger cet instant bien-être en sirotant une infusion légère après le repas.
Les produits associés
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Digestea
Pour une digestion légère
- Réduit les inconforts
- Soutient le système digestif
- Soulage le ventre gonflé
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Super Transit
Retrouvez un transit régulier
- Soulage la constipation
- Améliore le confort digestif
- Élimine les toxines
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Night Cleanse Detox
Soulagez votre ventre gonflé
- Draine l'organisme
- Réduit les ballonnements
- Idéale le soir
