Aromatiser son eau pour une hydratation gourmande

• La composition : Les eaux minérales contiennent différents minéraux qui influencent leur saveur. Le potassium et les bicarbonates adoucissent l’eau, le magnésium ajoute une légère amertume, le sodium apporte une touche salée, tandis que le fer et le cuivre peuvent conférer un goût métallique. Les sulfates donnent un goût terreux ou crayeux. Les eaux gazeuses, enrichies en dioxyde de carbone, accentuent ces saveurs.
• Les traitements antibactériens : L'eau du robinet est souvent traitée avec du chlore ou d'autres produits chimiques pour garantir sa potabilité, ce qui peut lui donner un goût de javel. Même si ces substances sont généralement présentes en quantités contrôlées et sûres, une consommation prolongée peut poser des risques pour la santé, notamment en termes de perturbations hormonales ou de troubles digestifs.
• Les contaminants : L'eau peut parfois contenir des impuretés qui en altèrent le goût, comme des métaux lourds, des composés organiques, ou d'autres substances. Les canalisations, surtout si elles sont corrodées, peuvent ajouter un goût métallique à l'eau.
• Les contenants : Le goût de l’eau peut aussi être altéré par les matériaux des bouteilles en plastique, des canettes ou des gourdes. Le plastique peut conférer un goût désagréable à l'eau, particulièrement si les bouteilles sont exposées à la chaleur ou sont stockées longtemps. Les canettes peuvent parfois donner un goût métallique.
• La température : La température de l'eau influence également la perception de son goût. L'eau froide est souvent perçue comme étant plus rafraîchissante et moins goûteuse que l'eau à température ambiante.

• Utiliser des filtres à eau ou des carafes filtrantes : Les filtres à charbon actif et les carafes filtrantes sont efficaces pour éliminer le goût de chlore et autres impuretés. Ils purifient l'eau en continu, offrant une meilleure qualité gustative.
• Aérer l'eau : Laisser reposer l'eau dans une carafe ouverte au réfrigérateur pendant quelques heures permet de dissiper le goût de chlore. Cette méthode simple et naturelle est très efficace.
• Ajouter du bicarbonate de soude : Une petite quantité de bicarbonate de soude peut neutraliser les goûts désagréables, notamment acides ou métalliques. Ajoutez une pincée par litre d'eau pour obtenir une eau plus douce et agréable à boire.
• Utiliser un adoucisseur d'eau : Les adoucisseurs réduisent la dureté de l'eau en éliminant les minéraux responsables des goûts métalliques ou amers. Cela rend l'eau plus douce et plus agréable à consommer.

• Fruits : Ils apportent une touche sucrée et acidulée, tout en étant riches en vitamines et antioxydants. Les fruits comme les agrumes (citron, orange, pamplemousse...), les fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, cassis, grenade, cerise, canneberge...), la pêche, la pastèque, la pomme ou encore le melon sont d'excellents choix. Pour une touche plus exotique, optez pour de l'ananas, de la mangue ou encore du kiwi.
• Herbes aromatiques : Elles ajoutent des notes fraîches et parfumées et possèdent des propriétés digestives et anti-inflammatoires. Pensez à utiliser de la menthe, du basilic, du thym, du romarin ou de la verveine.
• Épices : Elles enrichissent l'eau d'arômes chauds et exotiques et sont souvent utilisées pour leurs effets stimulants et antioxydants. Le gingembre, la cannelle, le clou de girofle et la cardamome sont des épices idéales pour vos infusions.
• Fleurs comestibles : Elles apportent des saveurs délicates et florales et offrent des bienfaits apaisants et anti-stress, tout en étant esthétiquement agréables. Essayez la lavande, l'hibiscus, la rose et la camomille.