Clou de girofle : bienfaits et vertus sur la santé

Le clou de girofle, en forme de bouton floral séché et appartient à la famille des Myrtaceae. Il est plus communément utilisé en tant qu’épice, mais également à des fins médicales.

Quels sont les bienfaits du clou de girofle sur notre santé ?

Il est plus communément utilisé en tant qu’épice, mais également à des fins médicales de par ses nombreux bénéfices pour la santé sous forme d’huile essentielle ou d’infusion. Le clou de girofle est composé de nombreuses molécules phénoliques, mais la molécule la plus active est l’eugénol.

 

Les effets protecteurs du clou de girofle sur le digestif 

Dans la médecine chinoise, le clou de girofle est utilisé pour traiter les problèmes d’estomacs comme les vomissements, les flatulences, les nausées. En effet l’eugenol, la principale molécule présente dans le clou de girofle, a un effet gastro-protecteur.

Résumé

De plus, d’après quelques études, le clou de girofle pourrait même avoir un effet bactéricide sur Helicobacter pylori, une bactérie responsable de troubles gastro-intestinaux tels que l’ulcère.

Les effets antibactériens et antifongiques du clou de girofle contre l’acné

L’acné est une maladie inflammatoire chronique de l’unité pilo-sébacée qui se manifeste par l’apparition de boutons dans lesquels se développent des bactéries et des champignons. Le clou de girofle a un effet antibactérien sur certaines bactéries responsables de l’acné telles que Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis, mais également antifongique contre le champignon responsable de l’acné : Candida albcans. L’eugénol présent en grande quantité dans le clou de girofle est responsable de ces effets antimicrobiens.

 

Les effets antibactériens du clou de girofle contre les infections urinaires

Le clou de girofle a un effet antibactérien bien connu. Il est également efficace sur les bactéries responsables d’infections urinaires : Proteus mirabilis et Staphylococcus epidermis. Le clou de girofle pourrait donc être utilisé en prévention d’infections urinaires chez les personnes ayant fréquemment des infections urinaires ou chez les personnes résistants aux  antibiotiques.

Les effets antalgiques du clou de girofle sur les dents

Les douleurs dentaires font partie d’un des problèmes de santé mondial. Le clou de girofle, de par ses effets anti-inflammatoires, anti-oxydants et d’autres mécanismes, permet de soulager la douleur au niveau dentaire. Les composés dans le clou de girofle qui sont responsables de cet effet antalgique sont les flavonoides, les terpènes, les polyphénols et les alcaloides.

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Les effets anti-herpétiques du clou de girofle

Le virus Herpes Simplex Virus 1 (HSV-1) est le virus responsable des boutons de fièvre qui surgissent dès que le corps subit un stress ou simplement de la fatigue, lorsque le système immunitaire s’affaiblit. Le clou de girofle a un effet anti-viral sur HSV-1.

Quels sont les effets secondaires du clou de girofle ?

La consommation de clou de girofle ne doit pas dépasser 2,5mg/kg par jour. En effet le clou de girofle peut avoir des effets secondaires grave tels que la coagulopathie intravasculaire disséminée, des convulsions et une toxicité au niveau du foie.

La consommation ou application d’huile essentielle de clou de girofle est à éviter chez les personnes souffrant d’hypertension, d’hépatite, chez les enfants de moins de 12 ans chez les femmes enceintes ou allaitantes. 

Effets positifs

  • gastro-protecteur
  • effets antibactériens et antifongiques contre l’acné
  • efficace contre les infections urinaires
  • anti-infectieux
  • effets antalgiques, surtout au niveau des dents
  • anti-viral contre le virus de l’Herpès

Effets indésirables

  • effets secondaires en cas de surdosage chez les personnes chez qui la consommatoin est contre-indiquée

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Sources :

1. Syzgium aromaticum 1. (myrtaceae) : traditional uses, bioactive chemical constituents, pharmacological and toxicological activities. Batiha GES

2. In vitro anti-Helicobacter pyroli activity of Syzgium aromaticum and the preliminary mechanism of action. C. Peng, Journal of Ethnopharmacology, Volume 288, 24 April 2022, article number 114995

3. Gastroprotective effect of low dose Eugenol in experimental rats against ethanol induced toxicity : involvement of antiinflammatory and antioxidant mechanism. YH. Hobani, Journal of Ethnopharmacology, Volume 289, 10 May 2022? Article number 115055

4. In vitro anti-Helicobacter pyroli activity of Syzgium aromaticum and the preliminary mechanism of action. C. Peng, Journal of Ethnopharmacology, Volume 288, 24 April 2022, article number 114995

5. Formulation and evaluation of antiacne cream by using Clove oil. K.S. Misar, Materials Today : Proceedings 2020, Volume 29, pages 1251-1258

6. Antioxidant-rich clove extract, a strong antimicrobial agent against urinary tract infections-causing bacteria in vitro. Rosarior V.L. Tropical Life Sciences Research 2021, Volume 32, Issue 2, Pages 45-63

7. Global use of ethnomedicinal plants to treat toothache. J.L. Alvarez-Vasquez. Biomedical and Pharmacology Journal 2022, Volume 15, Issue 2, Pages 847-881

8. Anti-herpes Simplex Virus activities of Eugenia Caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G. Harrison and essential oil, eugenol. Phytotherapy Research 2007, Volume 21,Issue 12, Pages 1153-1158

9.  Syzgium aromaticum 1. (myrtaceae) : traditional uses, bioactive chemical constituents, pharmacological and toxicological activities. Batiha GES

10. Lelynx.fr – le clou de girofle et ses dangers